Pecan Queen
Brasserie Atrium in Marche-en-Famenne, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Brown Ale - Imperial Regular Out of Production|
Score
6.87
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Pour cette bière nous avons choisi d'utiliser des noix de pécan caramélisées à la cassonade et du sirop d'érable!
Une bonne base maltée très variée pour donner plus de rondeur et approfondir l'expérience : une gourmandise remplie de caractère dans une bière pas trop forte en alcool.
Une bonne base maltée très variée pour donner plus de rondeur et approfondir l'expérience : une gourmandise remplie de caractère dans une bière pas trop forte en alcool.
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7.4
Sebletitje (15877) reviewed Pecan Queen from Brasserie Atrium 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, BB 02/2025, lot# L04/23.
Cuivre léger voile, col fin blanc-cassé.
Arôme est finement sur la malté, caramel, grillé, bonne note venant de l’apport assez particulier des noix de pécan, chocolaté perce en rétro-nasal.
Palais reste plutôt léger et agréable. La bière garde un caractère belge au niveau de la levure ou des malts – je note aussi un léger fruité noir rappelant la figue voire les pruneaux. Cela se mêle bien à la noix de pécan qui est en général plus sèche. Fin de bouche offre une légère note adoucie.
Tried
from Bottle
from
Malt Attacks
on 27 Sep 2023
at 12:08