Babi & Pangang
Brouwerij De Molen in Bodegraven, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Barley Wine - Barley Regular Out of Production|
Score
6.60
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TomHendriksen (8176) reviewed Babi & Pangang from Brouwerij De Molen 2 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een troebel oranje bruin bier met een dun beige schuim. Het heeft een aroma van kruiden en gember. De smaak is zoet, gember achtig en kruidig in de afdronk.
nathanvc (6963) reviewed Babi & Pangang from Brouwerij De Molen 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle from Hopduvel. Hazy brown, thin, off-white head. Aroma of ripe pear, red apple, candied orange peel, soggy speculoos, brioche, caramel, nail polish or varnish, aniseed, sweet-and-sour sauce, liqueur. Taste has very sweet pear, red apple & raisin in a caramelly, brioche-like malt body surrounded by aniseed & clove, inducing a perfumey effect. Peppery & herbal hoppy finish with lingering spicy-perfumey notes, candied fruit, sweet-and-sour sauce and warming liqueur-like alcohol. Medium to full body, oily-sticky texture, soft carbonation. Very unusual beer, almost gimmicky the way the spices mix with the basic Barley Wine flavours, but it works surprisingly well. Wasn't paired with actual babi pangang, maybe next time.
Icedwarf (4896) reviewed Babi & Pangang from Brouwerij De Molen 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Donkerbruin bier met weinig schuim. Smaak is kruidig en zoet met en duidelijke gember geur en iets van kaneel, gember, chili peper en kardemon. Voor mij is dit iets te extreem.
Dorain (2838) reviewed Babi & Pangang from Brouwerij De Molen 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5
Aus der Flasche (bbe 28.10.2023) im 2023-03 getrunken. Ein Barley Wine mit Babi & Pangang Gewürzen also - interessant. Und auch wenn ich dieses indonesische Schweinefleisch-Gericht nicht kenne, würde ich nicht das was ich hier im Glas habe erwarten. Das Ale hat ein Aroma im Vordergrund von Zahnpasta, Mundspühlung und WC-Putzmittel und daherhinter typische Barley Wine Aromen von Sauerteigbrot. Das ist sicher kein Bier für jeden Tag, aber es ist mit diesen ungewöhnlichen Aromen kein Schlechtes. Ich bin mal gespannt wie sich die Aromen entwickeln wenn man es in paar Jahre mit entsprechende Flaschenreifung probiert. Spannend, wirklich spannend aber weit weg von meinen Barley Wine benchmark Bommen & Granaten.