Temple 2023
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Special Out of Production|
Score
7.10
|
|
Wild Ale fermentowany 6 miesięcy w tanku oraz w beczkach po winie, w których wcześniej fermentowały pierwsze dzikie piwa spod szyldu PINTA Barrel Brewing. Zdecydowanie owocowo – dziki profil tego piwa został wzbogacony dodatkiem pigwowca japońskiego, dzięki 4 tygodniom leżakowania w towarzystwie tego cierpko – kwaśnego owocu o nie banalnym aromacie, aromat piwa na myśl może przywodzić również gruszki, winogrona czy wytrawne cydry.
Zasyp: słody jęczmienne: pilzneński, pszeniczny, płatki pszenne
Chmiel: mieszanka starzonych chmieli odmian europejskich
Drożdże: blend dzikich drożdży
Dodatki: owoce pigwowca japońskiego
Sign up to add a tick or review
Grzesiek79 (7665) reviewed Temple 2023 from PINTA Barrel Brewing 4 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8
Vintage 2023. Kwasne wytrawne, rozgniecony zielony agrest zalany sokiem z cytryn sycylijskich, kiwi, apteczny aromat witaminowy. Zoltawe jaskrawe i metne z niewielka piana, szampanowe nagazowanie, wyraznie pachnace cytrynami pigwa itp
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 6.5
02.01.2025 Aromat winny szampan,, kwaśne owoce. Lekko mętne, żółte, biała piana Nagazowanie średnie, lekkie, orzeźwiające, Kwaśny smak dominuje, lekko kwaśne tez jest, goryczki brak, owocowe. Ogólnie przypomina trochę szampana, mniej gazowanego i bardziej owocowe, pigwa, wiśnia cytryna. fajne
beerhunter111 (50837) reviewed Temple 2023 from PINTA Barrel Brewing 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Slightly hazy golden yellow colour, small white head. Aroma of tart white grapes, brett, some ripe apples. Taste of sour apples, white grapes, yellow fruits and brett.
Derbeth (2258) reviewed Temple 2023 from PINTA Barrel Brewing 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 3 | Texture - 6 | Overall - 8
Golden colour, hazy, minimal head. Aroma is rose, quince, funky, oak. Heavy sour. Has some similarity to Belgian gueuze. Did not like it much.
Koelschtrinker (42759) reviewed Temple 2023 from PINTA Barrel Brewing 2 years ago
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7
Spritzig säuerlicher Beginn, mild fruchtig nach Quitten, etwas dumpfer und trockener Hintergrund. Stark säuerlich bleibend, ein wenig kräutrig, sehr erfrischend. Langer Nachhall. 8/11/12/11/10/11
Oczek2015 (2225) reviewed Temple 2023 from PINTA Barrel Brewing 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
W aromacie chyba najbardziej funky z wild PBB które piłem, wyraźna końska derka aczkolwiek w skali 1/10 jakieś 7, w smaku jest nieco grzeczniej, jest wytrawnie, kwaśne winogrona, agrest, sama kwasowość umiarkowana. Przyjemne w odbiorze przez to że nie jest przegięte w żadną stronę.
Marduk (26455) ticked Temple 2023 from PINTA Barrel Brewing 3 years ago
Herbal, acidic, sharp, yeasty
Michcio (2848) reviewed Temple 2023 from PINTA Barrel Brewing 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Barwa złota, zamglone, piana biała, dość obfita, dość trwała. W aromacie owocowe, dużo stajni, przyprawy, ocet. W smaku dość wytrawne, sporo żółtych owoców, kwaśność średniowysoka, stajnia, skóra, siano, końskie łajno, przyprawy, nuty octowe. Wysycenie w normie, ciało też, dobra pijalność, konkret i balans jednocześnie. Wszystko zgodnie z planem, piwo się pije z duża przyjemnością. W zasadzie wzorcowy dzikus.