14 July 2023. The Great Van Hoefskes Tasting - cheers all!

A: hazy yellow, stable, foamy, off-white head.
A: bread crust, cereal, oxidized pineapple, apple.
T: sweetish pineapple mandarin, cereal, wheat.
F: grassy & piney hops, pale malt & citrus.
P: medium body, slick texture, average carbonation.
Refreshing; fades away a bit after a while.

Sample draft @ La Source taproom.
Couleur dorée/pâle trouble, col blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet houblonné plaisant mettant bien en avant des deux houblons qui sont devenus des grands classiques - ici, léger effluve de pin, herbacé, pointe de fruits à noyaux, mais le tout reste sur un côté plus boisé/pin/terreux.
Palais présente le caractère classique de ce pale ale qui continue à plaire. Simple et bien ficelée dans un style plus américain. Ici, un houblonné frais avec qcq belles notes de pin et résineux avec une petite pointe épicée.