Une Petite Bière d'Eté
Brasserie Modéliacus Beer in Meuilley, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Summer|
Score
6.14
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Bière blonde de saison, très légère 3° et fruitée à boire quand il fait très chaud…mais pas que !
100% Côte d’or
Houblon de Corberon (21250)
Orge de la ferme “Dessine-moi une graine” à Tréclun (21130),
malté à la malterie de Bourgogne à Dijon.
100% Côte d’or
Houblon de Corberon (21250)
Orge de la ferme “Dessine-moi une graine” à Tréclun (21130),
malté à la malterie de Bourgogne à Dijon.
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4.5/10
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Appearance 5
Aroma 4.5
Flavor 4
Texture 5
Overall 4.5
Bouteille 33cl, BB 10/05/2024, lot# ETE00056.
Gusher quoiqu’assez lent et surtout de la mousse – déjà pas bon signe.
Couleur dorée, blanc-cassé et tenace mousseux sur les rebords.
Arôme rappelant un côté vieille levure, pas mal de pomme verte – càd un nez acétaldéhyde marqué qui se retrouve aussi en bouche. Effet un peu compote avec en rétro-nasal un léger bouquet fleur des champs qui sauve cela.
Palais est assez basique, très sec, je retrouve ce côté vieux grains, approche belge, finement herbacé et terreux avec un retour de ce côté pomme verte. Tout de même 4€60 la bouteille, pour le résultat c’est à la limite du vol.
Gusher quoiqu’assez lent et surtout de la mousse – déjà pas bon signe.
Couleur dorée, blanc-cassé et tenace mousseux sur les rebords.
Arôme rappelant un côté vieille levure, pas mal de pomme verte – càd un nez acétaldéhyde marqué qui se retrouve aussi en bouche. Effet un peu compote avec en rétro-nasal un léger bouquet fleur des champs qui sauve cela.
Palais est assez basique, très sec, je retrouve ce côté vieux grains, approche belge, finement herbacé et terreux avec un retour de ce côté pomme verte. Tout de même 4€60 la bouteille, pour le résultat c’est à la limite du vol.
Tried
from Bottle
from
La Fabrique
on 27 Sep 2023
at 12:05