Calamansi Pugita
Sibeeria in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Collab with: NOZIB Special BrewsIPA - Sour / Wild Special Out of Production
|
Score
6.68
|
|
Infused Sour NEIPA, 17°, 6,8% ABV
Společně s Michaelem z NOZIBu jsme si stanovili cíl vytvořit tak trochu jinou, modernější kyselou NEIPA – místo standardního mléčného kvašení jsme do už kvasícího piva nalili hustou šťávu z filipínské limety kalamansi, která by mu dodala zajímavější kyselost s čerstvým citrusovým charakterem. Ta pivu navíc dodala zajímavou hořkost nahrazující hořkou dávku chmele. To bylo to jediné chmelení, které jsme vynechali, ale mimo to jsme tohle pivo nasypali tradiční nezdravou dávkou Motueky, Mosaicu a Idaho 7 Cryo pro ten správný chmelově-ovocný charakter.
Společně s Michaelem z NOZIBu jsme si stanovili cíl vytvořit tak trochu jinou, modernější kyselou NEIPA – místo standardního mléčného kvašení jsme do už kvasícího piva nalili hustou šťávu z filipínské limety kalamansi, která by mu dodala zajímavější kyselost s čerstvým citrusovým charakterem. Ta pivu navíc dodala zajímavou hořkost nahrazující hořkou dávku chmele. To bylo to jediné chmelení, které jsme vynechali, ale mimo to jsme tohle pivo nasypali tradiční nezdravou dávkou Motueky, Mosaicu a Idaho 7 Cryo pro ten správný chmelově-ovocný charakter.
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Fad på BeerGeek bar. Klar gylden med hvidt skum. Dufter meget frugtig. Smager frugtigt og syrligt med en smule sødme.
Tried
on 19 Nov 2023
at 20:58
6/10
Hapu, humalane, puuviljane, laim. Ok.
Tried
on 22 Sep 2023
at 16:57
6/10
Sourish, hoppy, sweet, fruity, calamansi peel, esters
Tried
on 22 Sep 2023
at 16:51
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Can 0.5l. Cloudy, pale gold colored. AROMA- full of citrus, citrus jelly, floral, grassy, resiny, touch of alcohol. FLAVOR- slightly sweet, citrusy sour, slightly bitter, citrus concentrate, jelly, resiny. Medium bodied. Nothing more than somewhat stronger radler.
Tried
from Can
on 05 Sep 2023
at 21:25
8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 10
Overall 8
Tap at Mesuge. Medium body, medium carbonation. Medium bitterness, med-light sweetness. Moderate calamansi, moderate citrusy, slightly tropical hops character. Well balanced together. Easy drinking, ABV not noticeable. Very good.
Tried
from Draft
on 06 Aug 2023
at 18:40
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Tap at Beergeek Bar, later from can at Sibeeria. Hazy golden-yellow body, lasting white head. Calamansi and some light earthy, eggy notes in the aroma, yeasty, not that attractive honestly. Smooth taste, citric, lightly tropical, bit tart, sweetish, lightly rubbery, quite drinkable and balanced really, the calamansi profile is nice.
Tried
from Draft
on 28 Jul 2023
at 20:52
7/10
Ну штош, 6 назибов испито, ещё один был на прошлой недели, нормальный такой таптейковер, с чешским пиговаром
Tried
on 25 Jul 2023
at 19:58
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Tap @ BeerGeek Bar, Prague. Cloudy yellow with a white head. Aroma is sweet, malty, citrus, tart and moderate hoppy - fruity. Flavor is quite sweet, moderate bitter and slightly acidic. Dry, moderate bitter and slightly acidic finish. 250723
Tried
from Draft
on 25 Jul 2023
at 14:37