Optisch kräftig goldgelb und selbstverständlich hefetrüb. Sehr feine Perlage steigt langsam nach oben. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich dabei flaumig-stabil und gut haltbar. Die Duftaromatik wirkt sehr frisch, typisch hefig-bananig, leicht zitrusartig und kommt mit einem Hauch Gewürznelke an die Nase. Der Antrunk kommt sehr frisch, kräftig spritzig und weich-hefig-bananig mit einem zarten Süße-Säure-Spiel. Das Mundgefühl wird durch einen mittelkräftigen Körper mit kräftig-feiner Rezenz, samtig-weicher, fast cremiger Textur und ausgewogenem Süße-Säure-Herbe-Spiel geprägt. Geschmacklich und aromatisch vernimmt man eine angenehme Weizenmalzbasis sowie eine fruchtige Hefecharakteristik mit Noten von Banane, leichter Zitrusfrucht und hintergründiger Gewürznelke, die zu meiner Erleicherung nicht zu ausgeprägt erscheint. Das ergibt letztendlich ein durchaus schönes, gut zu erfassendes Gesamtbild, das einem vernünftigen Weizenbier absolut gerecht wird. Durch das relativ leichte Erscheinungsbild ergibt sich auch eine sehr gute Drinkability und man kann von diesem Weizen durchaus das eine oder andere trinken, ohne sofort ein Völlegefühl zu erreichen. Im Nachtrunk wirken vor allem die Hefenoten mit ihrer leichten und angenehmen Fruchtigkeit sehr gut und lange nach und es dauert eine gute Weile, bis sich eine ganz zarte Herbe dazumischt. Mein Fazit: Ein absolut anständiges, gut trinkbares Weizen ohne große Höhen oder Tiefen. Grundsolide - damit kann man nichts falsch machen.

500 ml bottle. Cloudy yellow with a fluffy head. Mild clove, lemon, banana. Mild dry sweetness and sourness. Light bodied, oily watery texture, lively carbonated, mild dry finish. A rather shy Weisse, bit watery, overall just ok.

On tap at the brewery Friday 11th July 2020 have done 35km cycle ride with about 5-6 km left. Pours light yellow, hazy, lots of cloves here, really quiet a market difference compared to the Dunkel Weizen. It's soft with a little lemon. Good.

Yoghurt and lemon in the aroma. Slightly herbal flavor with loads of lemon. Yeasty aftertaste. Nice one!

Ein Weißbier aus dem Süden Bayerns. Das spricht ja für sich...da es sich dazu noch um eine mittelständische Brauerei handelt. Es ist ein klassisches Weizen mit leicht fruchtigen Aromen und einem erfrischenden Abgang. Keine Übertreibungen, sondern alte Handwerkskunst. Ein einfaches, aber gutes Bier.

Hazy yellow. Aroma is wheat slight phenols unripe kind of fruit untoasted toast also juice. Taste is minerally sour and slight sweetish. Wheat juice. Strange artificial finish. Ok.

Trockener, fein hefig-bananiger Beginn. Moderat steigende Süße, süffig, erfrischend. Kaum herb, spritzig, hell malzig. Nett. 10/11/10/10/8/10

Bottle. Nose is banana, floral, some citrus. Palate is floral, cloves, bubblegum finish. Decent.

Bottle looks simple but okay. Beer in the glass zippy, huge head. Starts mild, malty, more and more yeasty, modest dry. Light sourish, a bit moldy. Could show more character. Finish well balanced. Okay.