Ynfynyty 2023 (Bourbon Barrel Aged)
Croma Beer Company in São Paulo, São Paulo, Brazil 🇧🇷
Stout - Imperial Regular|
Score
7.05
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Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, no adjuncts.
18-30 months Heaven Hill Bourbon Barrel
Prepare o seu coração pois aquele momento tão esperado finalmente chegou.
Época do ano onde atualizamos e redefinimos os conceitos de complexidade e vamos buscar na nossa adega de barris aquele blend especial para dar continuidade nessa série anual de Bourbon Barrel Aged Imperial Stouts que já se tornou um clássico.
Nesse ano escolhemos um barril de Heaven Hill que trouxe uma complexidade absurda com as já esperadas notas de baunilha, toffee, caramelo salgado, chocolate e tabaco.
18-30 months Heaven Hill Bourbon Barrel
Prepare o seu coração pois aquele momento tão esperado finalmente chegou.
Época do ano onde atualizamos e redefinimos os conceitos de complexidade e vamos buscar na nossa adega de barris aquele blend especial para dar continuidade nessa série anual de Bourbon Barrel Aged Imperial Stouts que já se tornou um clássico.
Nesse ano escolhemos um barril de Heaven Hill que trouxe uma complexidade absurda com as já esperadas notas de baunilha, toffee, caramelo salgado, chocolate e tabaco.
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7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Pours black, no head. Scent is sweet, very BA forward. Taste is full, sweet, syrup, chocolate and bourbon. Heavy (extreme) too sweet & simple BBA to me.
Tried
on 18 Nov 2024
at 16:52
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
11/XI/23 - on tap @ Billies Craft Beer Festival (Antwerp), Day 2 - part 2, BB: n/a (2023-1004) Thanks to Sebletitje, ElManana, 77ships, Eve and others for sharing today’s beers!
Clear dark brown to black beer, no head. Aroma: all cognac and whisky, lots of alcohol, oxidized, dusty, soy sauce, sherry. MF: soft carbon, full body. Taste: sweet and sugary start, alcohol, oxidized, very sweet, lots of dark caramel, oxidized, port and sherry notes. Aftertaste: alcohol, oxidized, very sweet, roasted, a little sourish.
Clear dark brown to black beer, no head. Aroma: all cognac and whisky, lots of alcohol, oxidized, dusty, soy sauce, sherry. MF: soft carbon, full body. Taste: sweet and sugary start, alcohol, oxidized, very sweet, lots of dark caramel, oxidized, port and sherry notes. Aftertaste: alcohol, oxidized, very sweet, roasted, a little sourish.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2023
at 17:45