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Maibock mit 6,7 % Alk. und 16,0 % Stammwürze. Hell golden, leicht trübe Farbe. Cremiger Schaum, der aber nicht extrem lange hält. Geruch nach süßem Malz und ein Hauch tropischer Früchte. Geschmacklich ebenfalls süßes Malz, ein Hauch Honig und viel Frucht (Mandarine, Grapefruit, Zitronenschale, Litschi). Deutliche Bitternoten - mehr als der typische, einheimische Biertrinker normalerweise verträgt. Durch die starke Hopfung geht das klar Richtung modernem Indian Pale Ale, nicht so sehr der ganz klassische deutsche Maibock. Schmecken tut es trotzdem und schafft doch einen guten Kompromiss aus Tiefe, Intensität, Schwere und süffiger Leichtigkeit. Ganz klar eines der besseren Biere von Störtebeker.

Bottle 500ml. @ home. 🏡🇩🇰

[ As Störtebeker Frühlings-Bock ].
ABV: 6.7%. [ Courtesy of aHD'er ]. Clear medium orange yellow colour with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, fruity malt, pale malt, moderate hoppy, flowers, grass, fruity hops. Flavor is moderate sweet and bitter with a average to long duration, fruity malt, fruity hops, grass - flowers, meadow, hops bitter, medium dry. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20240430]
7-3-7-4-15

Bottle at home, golden beer, small head. Aroma is malt, honey, grass, some dough. Taste is the same, sweet, malt, herbal, honey, grass, nice one.

Clear golden. Aroma is grassy feinwürzig hops light dough. Taste is good malty sweetness with a decent bitter backbone. Some slightly metallic/woody/mossy aftertaste. Quite full bodied with low carbonation. Not bad.

Bottle. Clear dark gold featuring a proper white head. Aroma of malts, straw and honey with herbal and earthy hops. Taste of malts, grass, honey, straw, herbal and earthy hops and alcohol. Somewhat meaty and spicy. Moderate grainy bitterness. Medium carbonation. What can I say? Maibocks are neither subtle nor the discerning gentleman‘s drink of choice but they are my guilty pleasure. Even if they are too boozy and generally mediocre like this one.

clear golden colour, half inch of creamy white head; aroma and taste of grainy-maty-bready, herbal, some floral and hints on fruity (apple-like) notes; correct one

0,5 l bottle. Clear golden in the glass, nearly two finger white head. Looks really good. Low pale malty aroma, little bit grassy. Taste starts smooth intensive grainy, some floral elements in the background. Increasing dry malty. Mid bitterness. One of the better Heller Bocks.

Störtebeker Frühlings-Bock, Flasche von Edeka, Lankwitz. - Helles Rotgold, blank. - In der Nase fettes helles Malz, etwas Honig, Rosinenbrot und schwere aber verhaltene zitrusfruchtige Hopfung. - Antrunk fett und schwer hellmalzig mit leiser Andeutung von Brotkruste (Melanoidinmalz), deutlicher Honignote aber nur gedämpfter Malzsüße. Ebenso gedämpft ist die schwere zitrusfruchtige Hopfung, die sich in der Malzumklammerung nicht entfalten kann und aromatisch vage bleibt, dabei aber beträchtliche Bittere entfaltet und dem Bock Tiefe verleiht. Milder rezent, vollmundig; perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang satt zitrusfruchtige Herbe. - Schwerer, massiv gehopfter Bock, dem die frühlingshafte Leichtigkeit und zarte Süße des vergleichshalber probierten Flötzinger Maibocks fehlen. Eine gewisse norddeutsche Schwerfälligkeit eignet dem an sich sehr soliden Störtebeker-Bock. (20.3.2024.)