Piccola Saison
Siemàn in Villaga (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Farmhouse - Saison Special|
Score
7.38
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Special brew for La Tana, Brussels 10th Anniversary.
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7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draught at Ma Che, 5/3/24. Clear blonde brass. Large, white head, well-retained. Nose is farmst, not funky, with rustic grain and mild pepper. Lots of fruity Belgian yeast. Comes off a bit more Belgian ale than saison but whatever it is, it's delightful. In the mouth there is ample hop, low bitterness , good maltiness and dryness. Tight carb. Very fruity, refreshing.
Tried
on 04 May 2024
at 18:49
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 9
Tap at La Tana, Brussels, this is 4.5% not 6.5% 18th April 2024. Pours hazy yellow. Aroma is funky, floral, brett, rose. Taste is rose water, bretty, floral, funk, refreshing. Good !
Tried
from Draft
on 20 Apr 2024
at 08:21
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
On tap @Buskers Pub (Rome). Giallo paglierino, mediamente torbida, schiuma bianca media. Al naso note di lieviti, scorza di limone, fiori bianchi, leggero vinoso. In bocca è acida, leggermente critica ma senza eccessi, mantiene una discreta beva. Corpo leggero, carbonazione brillante. Buona.
Tried
from Draft
on 02 Apr 2024
at 18:54
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft @ La Tana pour le repas spécial 10 ans du restaurant, auguri. Brasserie romaine qui est une des préférées de Valerio.
Pâle avec un léger voile doré, col léger blanc soyeux et tenace
Arôme est parfumé sur de fins effluves floraux dont un rappel de fleur de sureau fraiches / sambucca voire une petite touche plus herbacée méditérranéenne dont la sauge/laurier avec une petite note de funk en rétro-nasal.
Palais est délicat, léger avec ce caractère farmhouse - acidité fine, un fleuri frais se retrouve ici également. Le tout est sec, légèrement poussiéreux, effet un peu barriqué? Le tout vient me rappeller une Nath de Cantillon avec ce floral oscillant sur le sureau. Petite note citrique en fin de bouche avec un côté fruité vert voire léger raisin blanc.
Pâle avec un léger voile doré, col léger blanc soyeux et tenace
Arôme est parfumé sur de fins effluves floraux dont un rappel de fleur de sureau fraiches / sambucca voire une petite touche plus herbacée méditérranéenne dont la sauge/laurier avec une petite note de funk en rétro-nasal.
Palais est délicat, léger avec ce caractère farmhouse - acidité fine, un fleuri frais se retrouve ici également. Le tout est sec, légèrement poussiéreux, effet un peu barriqué? Le tout vient me rappeller une Nath de Cantillon avec ce floral oscillant sur le sureau. Petite note citrique en fin de bouche avec un côté fruité vert voire léger raisin blanc.
Tried
from Draft
at
La Tana à Bruxelles
on 22 Mar 2024
at 08:28