Ardenne Wood 2023 - My Deer (Cognac BA)
Brasserie Minne in Somme-Leuze, Namur, Belgium 🇧🇪
Barley Wine - Barley Series Out of Production|
Score
6.72
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7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
330ml bottle @ Belgian Beer Geeks Autumn Gathering 2025. Interesting barley wine.. originally thought it was aged in a sherry barrel, such was the sweetness involved, doesn't jump out as cognac barrel for me, a little sharp, perhaps lacks the finesse of other barrels in this series, but still a likeable drop.
Tried
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on 20 Oct 2025
at 17:56
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle shared at BBGG. Clear golden. Sugary grains, soft boost, peach, yoghurt, dry weedy hips, tannins, leather, brandy. Over medium sweet, less bitter and sour. Full bodied. A huge mess.
Tried
from Bottle
on 18 Oct 2025
at 19:44
6/10
Tried
from Bottle
on 18 Oct 2025
at 10:50
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 09/2026.
Dorée, col épais blanc.
Arôme est de suite marqué par de fins effluves adoucis – ce qui n’est déjà pas mal pour un barley et encore plus pour un usage de barrique de Cognac. A cela reste tout de même un léger bouquet belge / levure repris par qcq notes de fruits secs.
Palais garde cette approche BE de Minne mais sans pour cela ne pas nous emmener vers la base d’un bon gros barley. Ici, le tout reste un peu douce en fin de bouche, l’apport de barrique de Cognac est bien présente avec un côté fruité délicat doux/sec – rehaussée par une effervescence faiblarde et un léger sucre résiduel.
Minne reste en général très solide dans ses offres de série ‘My’ celle-ci tombe un peu court par rapport à d’autres barriques.
Dorée, col épais blanc.
Arôme est de suite marqué par de fins effluves adoucis – ce qui n’est déjà pas mal pour un barley et encore plus pour un usage de barrique de Cognac. A cela reste tout de même un léger bouquet belge / levure repris par qcq notes de fruits secs.
Palais garde cette approche BE de Minne mais sans pour cela ne pas nous emmener vers la base d’un bon gros barley. Ici, le tout reste un peu douce en fin de bouche, l’apport de barrique de Cognac est bien présente avec un côté fruité délicat doux/sec – rehaussée par une effervescence faiblarde et un léger sucre résiduel.
Minne reste en général très solide dans ses offres de série ‘My’ celle-ci tombe un peu court par rapport à d’autres barriques.
Tried
from Bottle
on 18 Oct 2025
at 08:28
7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Donkergeel vrij helder bier met weinig schuim. Smaak is warm, bitterzoet en fruitig met iets van druiven, wat sinaasappel en wat rozijn.
Tried
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on 25 Feb 2024
at 15:23