Ampersand Volume 3, Chapter 2
Crooked Stave Artisan Beer Project in Denver, Colorado, United States 🇺🇸
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
7.45
|
|
Burgundy sour ale aged in Ransom rye whiskey barrels.
Sign up to add a tick or review
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle (thanks harri). Pours dark brownish. Aroma is sour, sweet, acidic, vinegar, vanilla. Flavor is sour, sweet, malt, fruits, vinegar. Overall: ok-ish.
Tried
from Bottle
on 23 Dec 2017
at 13:16
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Flaska från Beergium. Crooked Stave-provning med Lilja och Samuel214. Mörk, mörkbrun/kopparröd med liten beigebrun krona. I doften mycket whisky, honung, trä, whiskydränkta russin, marsipan och ganska stor sötma. Något större kropp med mycket fatkaraktär. Fin syrlighet med mörk vinäger och syrliga körsbärskärnor som möter kolaremmar, lönnsirap, whisky och nästan lite nötiga toner och ett visst kryddigt anisinslag. Snyggt och riktigt gott!
Tried
on 26 Nov 2017
at 07:49
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Flaska från Beergium. Crooked Stave-provning med Samuel214och Vignale. Mörk, mörkbrun/kopparröd med liten beigebrun krona. I doften mycket whisky, honung, trä, whiskydränkta russin, marsipan och ganska stor sötma. Något större kropp med mycket fatkaraktär. Fin syrlighet med mörk vinäger och syrliga körsbärskärnor som möter kolaremmar, lönnsirap, whisky och nästan lite nötiga toner och ett visst kryddigt inslag (salmiak eller anis?). Snyggt och riktigt gott!
Tried
on 25 Nov 2017
at 13:25
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle thanks to Leighton. A Cleer amber brown coloured pour with a a halo of white head. Aroma is semi sweet, jammy fruits, alcohol, lacto. Jammy fruits. Blackberry. Flavour is composed of spicy sour, apple, cinnamon,. Apple., spicy. Palate is semi sweet, moderate carbonation vanilla, oak and musty grape, acid..
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2017
at 16:57
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Flaska från Beergium. Crooked Stave-provning med Lilja och Vignale. Mörk, mörkbrun/kopparröd med liten beigebrun krona. I doften mycket whisky, honung, trä, whiskydränkta russin, marsipan och ganska stor sötma. Något större kropp med mycket fatkaraktär. Fin syrlighet med mörk vinäger och syrliga körsbärskärnor som möter kolaremmar, lönnsirap, whisky och nästan lite nötiga toner och ett visst kryddigt inslag (salmiak?). Snyggt och riktigt gott!
Tried
on 19 Nov 2017
at 12:08
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle shared in Hackney - picked up at the brewery. Lots of acetic acid in the nose, leathery tart berries, sweat. Light sweet flavour with sharp acetic bite, some cherry, salty sweat, aged wood. Light to medium bodied with spritzy carbonation. Sharp and quenching finish, more acetic bite, tangy berries, more sweat. Very good stuff.
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2017
at 16:37
8/10
Tried
on 09 Nov 2017
at 16:11
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle, 7%. Unclear dark brown with tiny head. Aroma is malt, dark fruit, wood, oak, sour, wine and sour fruit. Flavour is malt, dark fruit, oak, wood, sour fruit, wine, sour, medium sweet, lemon, citric, little whiskey and a little dry.
Tried
from Bottle
on 15 Sep 2017
at 14:01
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottled. A hazy brown beer with a beige head. The aroma has notes of malt, caramel, and bread. The flavor is sweet with notes of lemons, straw, and bread, leading to a tart finish.
Tried
from Bottle
on 02 Sep 2017
at 10:26
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle@Jespers - Dark brown pour with beige head. Tart fruity with notes of berry fruit, prominent bourbon accents going on, medium body and carbonation, tart furity into the finish.
Tried
from Bottle
on 02 Sep 2017
at 09:06