Au lendemain de la Koeketiene de Maenhout, la dégustation de cette Gajes de la brasserie Bruut n'en prenait que davantage d'intérêt. En effet celles-ci sont sur le même style, comme l'indique la brasserie Bruut, un hybride entre triple et bière forte. Si dans le cas de la Koeketiene, le résultat est plutôt raté, la Gajes est plus intéressante. La force de l'alcool étant mieux intégré. Quelques fautes de style sont cependant encore présentes et ne permettent pas de nous faire monter au 7ème ciel. En verre, c'est propre, blond doré (EBC de 16) avec une mousse nappant juste la surface. Le nez, sur la coriandre, les agrumes (dont une point citronnée bien présente), le miel et un alcool se laissant deviner est plutôt bien équilibré et appréciable. Il en est de même pour l'attaque sur une texture soyeuse. L'alcool, bien intégré, permet de donner cette petite touche de caractère très intéressante (alcool n'étant pourtant qu'à 8% Abv). En seconde bouche, l'alcool gagne en intensité, mais toujours aussi bien intégré. La palette aromatique quant à elle ne varie pas. L'arrière bouche par contre n'est pas exceptionnelle, métallique et sur l'amertume (EBC à 37 sur un ressenti moindre). La suite permet de mettre le duo alcool/amertume en avant sur une longueur acceptable. Pas de lourdeur en bouche, un équilibre bien trouvé. Pas mal.