Canedisenne
Brasserie de la Senne in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Collab with: CanediguerraLager - India Style Special
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Score
7.46
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CANEDISENNE is a beer we brewed with our friends from Canediguerra (IT). It is a blond, bottom-fermented beer, generously dry-hopped with New Zealand hops. The aromas offer a perfect balance of florals and exotic fruit. In the taste, we find passion fruit, kumquat, and green papaya, blended with an enchanting touch of exotic flowers. A light sulfur character, typical of bottom-fermentation yeasts, gives the beer its distinct personality. Canedisenne has a mild bitterness, balanced by a fruity sweetness in the finish.
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
33cl bottle (bottled: 22OCT24, BBF: 22JUL25) from Dolma Magasin Natural goods store in Brussels. F: thin, white, average retention. C: pale gold, light hazy. A: citrus, grapefruits, tropical fruits touch, bit bready. T: medium malty base, grapefruits, pineapple, orange, bready touch, nice balanced harmonic bitterness, medium carbonation, good for the style, enjoyed.
Tried
from Bottle
on 11 Dec 2024
at 18:46
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle at home in Hackney - picked up from Pig’s Ear 2024. Pours clear, pale gold, highly effervescent, with a billowing, frothy white head. Light sweet flavour with notes of pale biscuits, some tangerine, melon, light husky bitterness, some pithy citrus. Light bodied with active, carbonation. Clean finish, pithy, biscuity, some fresh hop, faint grassy bitterness, rind, lemon peel. Super.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2024
at 22:41
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ DLS Taproom.
Dorée, col crémeux assez épais blanc et bien tenace.
Arôme sur un bouquet d'emblée axé sur le floral/tropical, délicat avec un fruité bien sympa tout en ayant un côté qui reste dans une approche classique européenne mais rehaussé par le fruité.
Palais présente une belle note d'amertume houblonnée, le tout ets bien frais avec une belle onctuosité. Je note un apport tropical - fruit de la passion et tient tout de même ce fini 'lager' qui revient en retrait. Cette version tient bien son histoire avec une collab avec Canediguerra qui joue souvent une belle carte des bières classiaques européennes. Cela garde cependant une petite note DLS au niveau de la levure-grains. Léger fini de paille.
Dorée, col crémeux assez épais blanc et bien tenace.
Arôme sur un bouquet d'emblée axé sur le floral/tropical, délicat avec un fruité bien sympa tout en ayant un côté qui reste dans une approche classique européenne mais rehaussé par le fruité.
Palais présente une belle note d'amertume houblonnée, le tout ets bien frais avec une belle onctuosité. Je note un apport tropical - fruit de la passion et tient tout de même ce fini 'lager' qui revient en retrait. Cette version tient bien son histoire avec une collab avec Canediguerra qui joue souvent une belle carte des bières classiaques européennes. Cela garde cependant une petite note DLS au niveau de la levure-grains. Léger fini de paille.
Tried
from Draft
at
Brasserie de la Senne - Zenne Bar
on 10 Nov 2024
at 14:16