Bouillabaisse
Oersoep in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Collab with: De Kromme HaringSour / Wild Beer Regular Out of Production
|
Score
6.91
|
|
Een samenwerking tussen Oersoep en De Kromme Haring uit Utrecht.
Een droge Pale Ale waar we voor het bottelen fruitige en pittige hoppen aan toe hebben gevoegd. Voor de vergisting hebben we gebruik gemaakt van Saccharomyces Trois en een New World Saison voor een heerlijke funky smaak.
Een droge Pale Ale waar we voor het bottelen fruitige en pittige hoppen aan toe hebben gevoegd. Voor de vergisting hebben we gebruik gemaakt van Saccharomyces Trois en een New World Saison voor een heerlijke funky smaak.
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Clear golden with a white head. Aroma of big Brett, barnyard, manure and citrus. Flavour is moderate sour. Medium bodied with soft carbonation.
Tried
from Draft
at
Stoom
on 04 Jul 2020
at 17:05
7/10
Een groot Brettfest
Tried
on 21 Dec 2019
at 21:08
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Hazy eo blond with lasting head. Aroma and flavour have soapy funk. Coriander. Low carbonation. Slightly buttery.
Tried
on 09 Sep 2019
at 20:39
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap @ Van Moll Fest. Blonde. Bretty aroma. Apricot, onions. Brett dominating the flavor. Yeast, onion, citrus, salted water. Totally dry. Interesting.
Tried
from Draft
on 26 Aug 2019
at 16:23