Bayreuther Bierbrauerei Bayreuther Urstoff

Bayreuther Urstoff

 

Bayreuther Bierbrauerei in Bayreuth, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Lager - Märzen / Festbier Regular
Score
6.85
ABV: 5.6% IBU: 19 Ticks: 6
Bierfans aufgepasst! Es gibt eine süffige Neuheit aus dem Bayreuther Brauhaus, den „Bayreuther Urstoff”.

Stärker eingebraut als Bayreuther Hell mit leuchtend gelber Farbe und kernigem, vollmundigem Geschmack, war der Urstoff schon immer das Lieblingsbier der Bayreuther Braumeister. Die Rezeptur für das charakterstarke und typisch bayerische Bier stammt aus den Gründerjahren der Brauerei und steht damit noch heute für den Ursprung des Bayreuther Brauhauses. Der Name ist Programm – ursprünglich, ehrlich und charakterstark – so zeigt sich dieses kernige Bier als herausragender Vertreter bayerischer Braukunst.

Ab dem 30. April 2024 ist der Bayreuther Urstoff in der gewohnten hellblauen Brauhaus-Kiste in 20 x 0,5 Liter Euroflaschen ab Rampe verfügbar und ein paar Tage später wird das neue Bier in den Getränkefachmärkten und dem Onlineshop der Brauerei erhältlich sein. „Ich freue mich, unseren Urstoff als neues Mitglied in der Familie der Bayreuther Brauhaus Biere neben dem beliebten Bayreuther Hell und dem Bayreuther Hefe-Weissbier begrüßen zu dürfen”, so der begeisterte Vorstand der Bayreuther Bierbrauerei AG, Hans-Joachim Leipold. „Dieses Bier ist für all diejenigen geeignet, die auch gerne etwas mehr Druck auf der Zunge spüren möchten.”
 

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7.1/10 Appearance 6 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Bottle 50 cl. Pours a clear golden with a lacing, white head. Crispy malt nose with a hint of sulphur and flowery hops. Solid malty, sweet body again with a hint of sulphur. Just sufficient hops for balance. Clean and well made. 111025
Tried from Bottle on 11 Oct 2025 at 16:15

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Klare strohgelbe Farbe; gemischtporige, sehr stabile Schaumkrone. Ein sehr angenehmes, ausgeglichenes Aroma in der Nase, würzig, hellmalzig, etwas grasiger Hopfen, frisch. Im Geschmack würzig, malzig, dezente Süße, mittlere Bittere, relativ kräftiger Körper, sehr rund und gut ausbalanciert. Insgesamt ein sehr gutes und süffiges Export.
Tried from Bottle on 12 Sep 2025 at 18:36

7/10
I found it a bit watery but good
Tried from Bottle on 16 Aug 2025 at 15:32

6.8/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 8 Overall 7
500ml bottle. Opalescent, yellow-ish, pale golden colour with average to huge, firm, fluffy, moderately lasting and lacing, snow white head. Minimally grainy and strawy, pale malty aroma, a touch of corn. Taste is minimally grainy, pale malty with some residual sweetness, a touch of corn, cereals, honey-covered cereals, mildly bitter, hoppy counterpart.
Creamy-oily texture, smooth and soft palate, medium to fine, dense, mildly prickly carbonation.
Well crafted, clean, harmonious - clearly above average for the style.
Tried from Bottle on 03 Aug 2025 at 20:47

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of fresh breadish and grainy malt, some floral hops. Taste of mild spicy and floral hops, pale malt, hints of honey. Moderate bitterness.
Tried on 21 Nov 2024 at 14:23

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
0.5 l bottle from Maisel's web shop, best before July 2025. Clear, golden with a medium large, frothy, slowly diminishing, white head. Slightly sweetish, a bit malty, gently fruity-floral and a bit grassy aroma of lemon peel, some fresh grass and a touch of grains. Slightly sweet, gently malty, moderately fruity-floral and a little grassy taste of grains, some lemon peel and hints of fresh grass, followed by a short, moderately bitter, slightly dry finish. Medium body, smooth and slightly effervescent mouthfeel, soft carbonation. Really nice lager, pleasantly hoppy and fresh.
Tried from Bottle on 16 Nov 2024 at 18:31

6.9/10 Appearance 10 Aroma 5 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
0,5 l bottle from our local Hol´Ab! market. Clear dark golden in the glass with a stable and nearly two finger white foamy head. Looks really good. Malty grainy aroma, little bit grassy, some caramel. Taste starts with caramel, malt in the second row. Soft but present bitter hop. Lower carbonated than expected. Long lasting aftertaste. Nice one.
Tried from Bottle on 17 Oct 2024 at 20:00