A hazed golden saison with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light grapeskins, light cork, light lemon notes, light resinous notes, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with light cork, grapeskin, Epsom salts, very nice and smooth. Bottle at Bières et Saveurs de Chambly 2024.

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Olfactif au côté fermier et sauvage dominant avec Bretts bien en évidence. Prise de mousse énorme et hyper crémeuse. Liquide doré pale à peine voilé. Les Bretts dominent largement en bouche également tout en laissant passer de légers accents de pêche, de poivre, de miel et de banane. La finale se compose d’une forte acidité certes, mais également de notes terreuses et poivrées. Le côté acidulé revêt un caractère assez doux même s’il est dominant par rapport aux autres saveurs. Corps ample et texture veloutée font le charme de cette Farmhouse bien Brettée mais douce et trop subtilement fruitée. Je l’aurais préféré un tantinet plus houblonnée. O:6.38 V:4.93 G:7.18 C:4.25 G:14.2 T:36.94