7.2

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Au nez, agrumes rappelant le pamplemousse et houblons floraux aux accents de fleurs d’oranger. Liquide doré clair, assez limpide, couvert d’une mousse rocailleuse assez tenace. L’entrée de bouche est fruitée et épicée avec les houblons bien en évidence. Des notes d’agrumes dominants avec un soutient floral et de douces notes de poivre blanc. Les saveurs de malt sont totalement absentes. Des notes de souffre sont également perçues. La finale bien sèche, présente une amertume herbacée et épicée de force moyenne. Peut-être la fermentation en cuves ouvertes qui la fait sortir des cadres du style. On s’ennuie également de la présence maltée typique au style. Légère déception ici. Le côté floral et citrique des houblons demeure cependant intéressant. O:6.61 V:4.37 G:7.71 C:3.26 G:14.5 T:36.45

7

A golden blonde ipa with a thin lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with resinous hops, light mineral notes, light treacle, pleasant. In mouth, a nice crisp biscuit malt with resinous hops, British hops, light treacle, very nice. On tap at L'autre oeil.

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Slightly hazed, bright golden-yellow colour with a frothy white cap, decent stay and some foamy lacing patches left. Mild lemon zest aromas with some peppery notes and grapefruits. Wet mouthfeel with a building dryness, and some bitterness coming out. The taste shows that pepper, burnt wood feel with very green, grassiness. It does not linger too much, and not as powerful, as a Session IPA. Not a bad one at it.