Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

Le nez donne une impression liquoreuse de mélasse, de réglisse noire, de chocolat, de dattes séchées avec un alcool très peu senti pour son 15%.
Un filet de mousse assez épais s’affaisse rapidement sur le liquide noir et opaque.
Chocolatée en entrée de bouche, elle explose en saveurs de mélasse, de pruneaux, de dattes et de réglisse noire.
Présence également de poivre assez intense issu des houblons et de l’alcool provoquant une légère amertume en finale.
L’alcool est très bien équilibré et à peine perceptible malgré son haut degré.
Absolument sublime.
Hautement appréciée !
O:7.83 V:4.15 G:9.0 C:5.0 G:17.45 T:43.43/50 (8.69/10)

A deep dark stout with a very thin mocha head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, vanilla, alcohol warmth, light bourbon barrel notes, woody notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light Pinot de Charente, alcohol warmth, very nice and rich. Bottle from brewery.