Feedel Weezel
À La Dérive Brasserie Artisanale in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter Regular|
Score
7.09
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Pour la petite histoire, il y a de cela des lustres, vivait un peuple de petits transporteurs de valises qui œuvraient dans le port de Londres. Les Feedel Weezels sont des êtres hors du commun qui ressemblent presque aux humains, mis à part leur queue de lapin et leur yeux en fleurs! Ils étaient tellement sympathiques et efficaces que les habitants de Londres ont créé une bière en leur honneur. Après des années de recherche, la brasserie À La Dérive a enfin réussi à mettre la main sur la recette de cette bière mythique!
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Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Grains rôtis, chocolat noir et biscuit composent l’essentiel de l’olfactif. Liquide brun foncé et opaque. Mousse d’épaisseur et de consistance moyenne assez persistante. Entrée de bouche chocolatée et rôtie avec une bonne amertume de torréfaction en finale. On sent bien les notes d’alcool sans que celui-ci ne s’impose. La finale est bien amère sans être âpre et s’accommode très bien de houblons résineux. Quelques esters délicats sont représentés par des pruneaux et rajoutent un léger fruité à la palette. Un excellent Porter Robuste qui rencontre bien les standards et qui est surtout très gouteux. O:7.53 V:4.5 G:8.46 C:3.65 G:14.4 T:38.54
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Dark brown colour with a hazy ruby-copper highlights. The head is big, warm-beige, froth, very long lasting with some foamy patches. Chocolate malt aromas with some mild coffee and hints of nuttiness. Some good bitterness, herbal bite in the taste over the darker malts base. Decent dryness and grassiness, anise lingering. A very nice robust porter with lots of bitterness.
A deep dark porter with a thin mocha head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light coffee, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, light peated notes, pleasant. On tap at brewery.