8.1

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5

Herbacée et florale au nez elle développe également des notes épicées de poivre, de cardamone et de clou de girofle. Très aromatique. Le fruité est représenté par la banane. Mousse épaisse rocailleuse et persistante. Liquide doré jaunâtre et légèrement voilé. Dentelle bien présente. Floral, herbacé et citronné en bouche avec une amertume bien tranchante. Rafraichissante à l’extrême. Extrêmement sèche en finale avec un caractère calcaire et âpre. Les notes citronnées dominent le fruité. Les houblons présentent un caractère herbacé et terreux, ce qui rehausse l’âpreté et l’amertume de la finale. Le corps est mince et l’effervescence élevée. Très amère et extrêmement rafraichissante. O:7.1 V:4.85 G:8.15 C:4.75 G:14.9 T:39.75

6

A hazed blonde grisette with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with banana esters, cloves, light mineral notes. In mouth, a nice sweet fruity malt with light banana esters and cloves, light mineral notes, classic.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Glass, 12 ounces, draught, drunk on the premises, gift from Dimitri (merci), savoured on August 5, 2021; eye: citric, cloudy, no effervescence, thin sheet of dirty white head, light lacing; nose: Belgian yeast, slight bread, light spices, light coriander, light sulphur; mouth: Belgian yeast, spices, coriander, sulphur, semi-dry finale in Belgian yeast with presence of spices, light body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 12 onces, en fût, bue sur place, cadeau de Dimitri (merci!), savourée le 5 août 2021; œil : citrique, voilée, pas d'effervescence, mince couverture de mousse blanc sale, légère dentelle; nez : levure belge, très léger pain, léger épices, léger coriandre, léger soufre; bouche : levure belge, épices, coriandre, soufre, finale semi-sèche en levure belge avec présence d'épices, corps léger, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien