Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Very lightly hazed, very light beige-yellow colour with a big fluffy-frothy white cap, long lasting and leaving full wavy, creamy lacing. Getting some pear aromas, which is not what I expected, but I like. Puckering in the mouth with sourness, but does not last too long, and not much tart is really left for the style. Lightly salty with some nice berry notes. Very refreshing, and quite a nice, unique Gose all-around.

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

Citron et coriandre bien implantés dans la palette olfactive avec une acidité lactique bien décelable sur une base de blé établie. Liquide jaune et légèrement orangé opaque et trouble. Une petite mousse effervescente qui ne tient pas du tout. L’entrée de bouche laisse dominer les notes de blé, de pain au levain avec touche citronnée et la coriandre bien en évidence. Très plaisante en bouche. Les malts sont très bien travaillés et offrent une belle complexité de saveurs. Un petit fruité sucré à saveur de miel vient agrémenter le tout. Le salé est subtil mais perceptible et rehausse surtout les saveurs de céréales. Carbonatation assez élevée mais pas encore assez. La levure et le blé apportent beaucoup de corps, le rendant plus moyen que léger. Très très près des Goses Allemandes. Équilibrée et complexe. Une belle surprise. O:7.589 V:2.766 G:9.311 C:4.484 O:17.85 T:42.0

A hazed pinkish blonde Gose with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light Sumac and mineral notes. In mouth, a nice sweet and tart mix of Sumac, light fruity esters, light acidity, pleasant.