6.4

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5

Au nez, des notes de torréfaction, du café bien corsé, des céréales et du pain grillé. Mousse abondante et effervescente. Liquide brun très foncé aux reflets roux et bien limpide. En bouche, c’est pétillant, charnu, chocolaté, légèrement épicé avec notes de cassis et doucement acidulée en finale avec une pointe d’amertume de torréfaction. Le chocolat domine amplement la palette mais c’est dans son acidité et ses subtiles notes d’épices qu’elle se distingue des Porters Anglais ou Américains. Le corps est plus mince et la carbonatation beaucoup plus active. Bravo pour nous avoir fait découvrir ce style peu connu. Ça demeure néanmoins une bière ordinaire, de table peut-être, bien rafraichissante de par sa carbonatation très active et bien chocolatée. O:7.0 V:3.643 G:6.33 C:2.48 G:13.0 T: 32.453

7

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Dark brown colour with ruby highlights, a big frothy beige head, good retention and foamy patches left on the glass. Roasted malt base with hints of chocolate, coffee, dark fruits - all balanced with some minty herbal hops. The mouthfeel is fairly thin for a porter with some mild dryness in the end. A touch of tart is left on the tongue. Roasted barley base flavour with some woody hints, banana-wheat and bigger grassiness building in the finish. A thin porter with a touch more hops and wheat.

7

A dark brown porter with a thin lacing mocha head. In aroma, nice chocolate malt with dark fruits, licorice, grassy hops, pleasant. In mouth, a nice chocolate malt with dark fruits, light mineral notes, light banana esters, cloves, pleasant.