Brown bottle, 500 ml, from and with Jean-Frédéric Pleau (merci!), at Sébastien Bertrand, savoured on September 18, 2020; eye: black, opaque, no effervescence, sheet of brown head, light lacing; nose: coffee, roasting, light cherry, light maple, slight alcohol; mouth: coffee, roast, light cherry, light maple, slight alcohol, finale in coffee with presence of cherry, medium body, lightly below average carbonation, mildly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, de et avec Jean-Frédéric Pleau (merci!), chez Sébastien Bertrand, savourée le 18 septembre 2020; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, couverture de mousse brune, légère dentelle; nez : café, torréfaction, léger cerise, léger érable, très léger alcool; bouche : café, torréfaction, léger cerise, léger érable, très léger alcool, finale en café avec présence de cerise, corps moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

A deep dark stout with a thin brown head. In aroma, sweet chocolate malt with dark fruits, light vanilla, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light cherry, light coffee, pleasant.