GRM (7524) reviewed Moselle from 5e Baron 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Glass, 6 ounces, draught, on the premises, savoured on 11 November 2021; eye: orange with a golden hue, hazy, no effervescence, ring of beige head, average lacing; nose: light malt, light hops, light spices, light biscuit, slight sulphur; mouth: light malt, light hops, light spices, light biscuit, slight sulphur, crisp, dry finale in bittering hops with light presence of floral hops, medium body, good carbonation, oddly bitter, lightly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 11 novembre 2021; œil : orangée avec une teinte dorée, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, dentelle moyenne; nez : léger malt, léger houblon, léger épices, léger biscuit, très léger soufre; bouche : léger malt, léger houblon, léger épices, léger biscuit, très léger soufre, croquant, finale sèche en houblon amérisant avec légère présence de houblon floral, corps moyen, bonne carbonatation, curieusement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
Dandeman (2711) reviewed Moselle from 5e Baron 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7.5
Olfactif aux tons de céréales et de pain frais avec un subtil fruité (fruits rouges) et une touche herbacée. Liquide doré et limpide malgré la présence de particules en suspension avec une bonne mousse blanche rocailleuse qui se maintient bien. Délicatement céréalière en bouche avec une finale assez herbacée et amère. Des notes de pain frais, un fruité très discret rappelant la cerise et la framboise ainsi qu’une amertume assez tranchante des houblons herbacés. Malgré l’absence de nuances miellées et un fruité un peu plus relevé, elle demeure délicate, équilibrée et bien atténuée. O:7.594 V:3.893 G:7.269 C:4.675 G:14.9 T:38.331
Boutip (9769) reviewed Moselle from 5e Baron 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can: Poured a clear golden color Kolsch with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of clean cereal notes with light buttery notes. Taste is dominated by clean cereal notes with light residual sugar notes and light residual sugar notes. Body is about average for style with good carbonation. Well brewed Kolsch with a good drinkability factor.