Bye Bye 2020
À La Dérive Brasserie Artisanale in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - India Style Regular|
Score
6.75
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can: Poured a bright yellow color lager with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy hops notes with light peppery notes and cereal notes. Taste is a great mix of citrusy hops notes with some light peppery notes and some cereal notes. Body is about average with good carbonation. Enjoyable even though flavours balance is not perfect.
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Mousse qui jaillit de la canette signe d’un encannage un peu trop rapide. Arômes de verdure, de citron, de vin blanc, de poivre, le tout sur des accents très calcaires. Le Nelson Sauvin y est en évidence. Notes de terre, de vieilles pierres pas tout à fait agréables. La base maltée de lager est indétectable. Liquide jaune doré opaque, flou, avec plein de particules. Mousse blanche, onctueuse et éternelle. En bouche, le Nelson Sauvin et le Lemondrop dominent outrageusement. Verdure, citron et vin blanc reviennent avec le poivre, la vieille pierre et le calcaire dans un assemblage assez particulier mais qui donne un goût intéressant. La base maltée est extrêmement discrète. Corps rondelet, texture soyeuse et carbonatation légèrement piquante. Si on veut appeler ça une India Pale Lager il faut sentir le côté lager. Malheureusement ici, ce coté est complètement disparu dans cette explosion de houblons. Au gout, c’est cependant assez original et les houblons sont bien travaillés. O:6.75 V: 1.75 G:7.75 B: 2.9 O: 15.0 T: 34.15