Black Forest Bastard
Nickel Brook Brewing Co. in Burlington, Ontario, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
7.13
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Glass, 4-ounce, draught, drunk at Lupulus, savoured on March 19 2018; eye: black, opaque, ring of beige head, light lacing; nose: roasted malt, bourbon, vanilla, light chocolate, slight coffee, slight cherry; mouth: roasted malt, bourbon, vanilla, light chocolate, slight coffee, slight cherry, alcohol, alcohol warmth, light acidity, finale in roasted malt with light presence of cherry, medium body, average carbonation, mildly sweet, lightly syrupy texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue chez Lupulus, savourée le 19 mars 2018; œil : noire, opaque, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : malt torréfié, bourbon, vanille, léger chocolat, très léger café, très léger cerise; bouche : malt torréfié, bourbon, vanille, léger chocolat, très léger café, très léger cerise, alcool, léger chaleur d’alcool, légère acidité, finale en malt torréfié avec légère présence de cerise, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement sirupeuse; en résumé : bien
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
A deep dark stout with a thin lacing brown head. In aroma, beautiful sweet chocolate malt with cherries, Cherry Blossom with booze, light vanilla, alcohol warmth, very nice. In mouth, a sweet chocolate cake mix with cherry, vanilla bean, almond oil, alcohol warmth, as the name suggest, liquid black forest cake. Well done. On tap at Brother's Beer Bistro.