A hazed blonde saison with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light pepper, light coriander and curacao, nice and smooth. In mouth, a nice sweet fruity malt with light banana, cloves, pepper, grassy hops, curacao, very nice. On tap at brewery.

L’olfactif nous présente une levure expressive aux notes d’herbes fraiches, de fleurs, de clou de girofle, de gomme baloune, avec une touche de poivre et de citron. Dorée à la petite mousse dense et bien tenue. Elle se maintient très longtemps. En bouche, le poivre et les herbes sont dominantes, laissant peu de place aux éléments fruités et épicés. On sent néanmoins de légers accents de gomme et de fruits en sourdine. L’effervescence est assez bien sentie, conférant à cette bière un assez haut potentiel rafraichissant. Bonne saison. Conforme au style.

Growler: Poured a hay blonde color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light white pepper notes with some grassy floral notes and bready malt. Taste is a nice mix of floral citrusy notes with some white pepper notes with some bready malt and light lemon notes. Body is about average with good carbonation. Interesting take on the style and good balance between the different flavours.