Rauchbier
Brauerei Rittmayer (Hallerndorf) in Hallerndorf, Bavaria, Germany 🇩🇪
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.89
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Handwerklich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. In der Tradition oberfränkischer Rauchbiere in und um Bamberg zeichnet sich das Hallerndorfer Rauchbier durch animierende Frische und eleganten Einsatz von Rauchmalz aus. Eine harmonische Verbindung von fruchtigen Malznoten, feiner Hopfenbittere und dezenter Rauch- und Röstaromatik regt zum Weitertrinken an. Mehrfach prämiert beim European Beer Star.
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6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bernsteinfarben. Geruch malzig, leicht rauchig. Auch geschmacklich ist als erstes eine schöne Malznote erkennbar. Der Rauch kommt eine Millisekunde später, drängt sich aber nicht in den Vordergrund und ergänzt dann nur das Geschmacksspektrum. Florale Noten, Spuren von unreifen Früchten sind erkennbar. Die Süße des Biers hat einen gleichberechtigten schön bitteren Gegenpol. Der Hopfen ist klar vorhanden und wird durch die röstig/rauchig/bitteren Noten des Malzes verstärkt. Sehr süffig für ein dunkles Rauchbier, hat auch „nur“ 5,0 % Alk. Macht Spaß, allerdings ist dieser durchaus nicht ungetrübt. Könnte eines der besten und süffigsten Rauchbiere sein, dass ich bisher hatte. Allerdings hat das Bier einen Unterton den man, wenn er noch ausgeprägter wäre, als „gallig“ bezeichnen könnte. Das ganze geht klar einher mit der zuvor erwähnten Nuance von unreifen Früchten
Tried
on 23 Sep 2022
at 20:36
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Article 17 tap: pours light brownish with whitish head. Aroma is lightly meaty and smoked. Taste is not super smokey overall, but pleasantly so. Lightly sweet.
Tried
from Draft
on 02 Sep 2022
at 18:48
9/10
Tried
on 22 May 2022
at 14:38
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle, 500 ml at Valhalla, Zagreb. Dark oramge with medium firm white head. Malty, caramel, light smoke, tad bitter. Smooth texture. Not bad actually.
Tried
from Bottle
at
Valhalla Beer Bar (-2024)
on 13 Apr 2022
at 19:31
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Dark brown colour, white foam. Nose of smoked ham, sweet malts, some light roastiness. Light smoky taste, light sweet.
Tried
on 02 Apr 2022
at 19:55
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle from Hausmann Getränke. Nice Plopp, dark brown with s majestic fine head. Lightly malty smoky nose. The flavor is a very smooth combination of caramel malt (think Dunkles) and slight smoke that hits mid to late palate. Just a bit of earthy hop bitterness to round it out. Great Rauch!
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2022
at 20:14
7/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Clear reddish amber colour, white head. Smoke, rather elegant. Nice beer but I prefer a bit more bold smokiness to be honest.
(from 50cL bottle @ home)
(from 50cL bottle @ home)
Tried
from Bottle
on 22 Oct 2021
at 21:07
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Amber with a frothy to creamy white head. Aroma is a mild dose of woodsmoke over toffee and mixed grains. Taste is mildly bitter the whole way though, finishing with roasted graininess and oily caramel, the last of which lingers. Body to the light side of medium, moderate to mild carbonation, mixed watery and oily texture. Not a top of the line Rauchbier but still pleasant. Might be a good introduction beer for someone new to the style.
Tried
on 14 Feb 2021
at 17:46
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from the Inn at Home online store. Honey coloured pour with a white head. Nose is toffee, smoke, orchard fruit, cinnamon. Taste is caramel, toffee apple, light smoke. Pleasant enough brew but lacking in tbe smoke department.
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2020
at 16:41
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Leicht eingetrübt bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, rauchiger Geruch. Geschmacklich malzig, rauchig mit Schinken & Speck, Anklänge an Karamell. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 30 Nov 2020
at 12:37