Craftmayer Grünhopfen Pils (Polaris)
Brauerei Rittmayer (Hallerndorf) in Hallerndorf, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Pilsener Special|
Score
6.71
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Als Grünhopfenpils bezeichnet man frisch gepflückten Hopfen. Dieser muss sehr schnell verarbeitet werden um die ganze Aromenvielfalt zu erhalten. In diesem Jahr verwenden wir frischen Dolden Hopfen der Sorte „Polaris“. Ein sehr intensiver Hopfen mit fruchtig würzigen Noten nach z. B. Minze, Banane oder Waldmeister.
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Craftmayer Grünhopfen Pils, Flasche von Taschenbier, BA. - Helles Goldbraun, hefetrüb; schöner sahniger Schaum. - In der Nase frische aber nicht sehr intensive, für ein Pilsner fast blasse, weich fruchtige Hopfenaromen: Melone, Waldmeister, schwach hopfenwürzig herb. - Antrunk sahnig weich hellmalzig mit knackiger grasiger und weicher zitrusfruchtiger Hopfenherbe. Feine Restsüße, ein wenig Honig, etwas Vanille. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang intensive aber runde Hopfenbittere, grasig und leicht erdig, auch etwas Minze. - Südddeutsch malzigeres Kellerpils, das dank Polaris mit satter, aromatischer Herbe überzeugt. Sehr schön! (27.4.2021.)
Tried
on 27 Apr 2021
at 18:36
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle from Haussmann. Mostly clear golden amber, nice head. Clean, mild spicy aroma. Flavor has some grain/hay with a long and quite bitter tail of citrusy herbal/earthy hops. I never ever got mint from Polaris, and this fits the Polaris profile. Maybe too much in the early additions? Polaris is super high alpha, this must be at the IPA+ level of IBU's. It's a good dry IPP, India Pale Pils.
Tried
from Bottle
on 28 Jan 2021
at 20:44