The Good Il Biondo
Brewfist in Codogno (LO), Lombardy, Italy 🇮🇹
Stout - Imperial Regular|
Score
7.05
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Sebletitje (15877) reviewed The Good Il Biondo from Brewfist 5 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl de et partagée avec Tderoeck @ Tim's Brewfist Italian night.
BB 30/12/2035, Lotto# L2503036.
Brune foncée, quais noire, col fin café au lait.
Arôme sur un bouquet chargé en malts - le café est là et apporte une belle profondeur toasté/grillé, le tout sublimé par un léger chocolat/cacao et une note plus subtile de la barrique - vanille.
Palais sur une belle effervescence, café bien placé, rehaussé par le Bourbon et se léger caractère vanillé - la barrique reste par ailleurs présente tout au long. Léger effet de grains, céréales, chocolaté, cacao avec une petite note de fruits noirs en retrait.
Gerbeer (8214) reviewed The Good Il Biondo from Brewfist 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
330 ml bottle. Pours black with short tan head. Aromas of black coffee, alcohol, chalk, ash, and roasted malts. Flavors of oak, bourbon, ash, black coffee, and roasted malts. Very dry. Doesn't have the typical bourbon barrel sweetness but still vey good.