Belzéboire
À Outrance in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Golden / Blonde Ale Regular|
Score
7.01
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Beaucoup plus apprécié que son grand frère Belzébuth, il avait pour mission de garder ses confrères démons bien chaud dans les hivers les plus arrides. Il était en quelque sorte le waterboy du team Démon, mais vous vous doutez bien que ce n'est pas avec de l'eau qu'il abbreuvait ses comparses...
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Style: Ale Blonde
Catégorie: Soif
Houblons: Cascade (Qc - Lupuline), Centennial (Qc - Lupuline), Columbus
Blonde rappelant les pilsner allemande; plutôt sec avec un bon mordant et les houblons sont mis de l’avant. On y retrouve des notes citronnées, florales avec des sous notes d'épices et herbacées. Côté malt, subtil note de caramel, de biscuit et de noix qui s'harmonise avec les notes d'épices. La gorgée se termine bien sèche avec une légère amertume résiduelle.
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Style: Ale Blonde
Catégorie: Soif
Houblons: Cascade (Qc - Lupuline), Centennial (Qc - Lupuline), Columbus
Blonde rappelant les pilsner allemande; plutôt sec avec un bon mordant et les houblons sont mis de l’avant. On y retrouve des notes citronnées, florales avec des sous notes d'épices et herbacées. Côté malt, subtil note de caramel, de biscuit et de noix qui s'harmonise avec les notes d'épices. La gorgée se termine bien sèche avec une légère amertume résiduelle.
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7.6/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Comme olfactif nous avons un profil assez malté, céréalier, un tantinet poivré, avec des esters rappelant la poire. Une mousse bien crémeuse et persistante se dépose sur un liquide doré et parfaitement limpide. L’entrée de bouche se veut céréalière et poivrée, avec un fruité moins intense qu’en olfactif, une amertume moyennement douce et une finale épicée et herbacée. Une bière rafraichissante, sans grande prétention, mais avec des éléments intéressants tels les esters de poire et les houblons épicés qui la font ressortir du lot des bières de ce style. On y aurait juste attendu des malts un peu plus sucrés. Appréciée ! O:7.18 V:4.7 G:6.94 C:4.58 G:14.76 T:38.16
Tried
on 11 Dec 2024
at 21:50
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Clean, golden colour with a frothy white head, decent stay and lots of foamy-soapy lacing. Cereal malt base aromas with pear and fresh herbal notes. Flavours are pretty much the same, with the cereal grains at first, going through hints of pears and finishing on a hoppy-grassy drying touch. A pretty good Blonde Ale with hints of pears, cereal malts and nice drying hops.
Tried
on 28 Jul 2024
at 05:25