Accents citronnés un peu salins, subtilement épicés et absence de pêche au nez. Couleur jaune paille et flou, le liquide ne présente aucune mousse. La pêche est plus présente en bouche qu’au nez, assurant un bel équilibre fruité. Le sumac est cependant en retrait, laissant beaucoup de place à la pêche, au malt boulanger, au sel et à la coriandre. L’acidité est moyenne, ce qui permet d’assurer un équilibre avec la palette de saveurs. Vraiment goûteuse et bien fruitée, cette Gose se veut extrêmement rafraîchissante. Appréciée! O:6.37 V:2.71 G:8.09 C:4.53 G:15.95 T:37.65

Hazy golden-yellow colour with a fizzy head that disappears quickly. Aromas a fruity with some mild peaches, light sourness and hints of saltiness. Particles fall to the bottom of the glass at last pour. Not getting as much Sumac, as I really enjoyed last year's version with Sumac only. Still, a nice fruity-sour Gose that goes down nicely.