Microbrasserie Ruisseau Noir Double IPA Rakau

Double IPA Rakau

 

Microbrasserie Ruisseau Noir in Terrebonne, Quebec, Canada 🇨🇦

  IPA - Imperial New England / Hazy Regular
Score
6.93
ABV: 7.6% IBU: 35 Ticks: 2
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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
First off - getting aromas of funky-sourness reminding me of light infection, and not what I expect from a Double IPA. It does calm down with time, and the stone fruits of the Rakau hops come out. Citrus shows up as well. Thankfully, the sour scent does not show up in the taste - so not infected. The flavours are milder than the nose gives out to be, with a blend of tropical, stone fruits, light citruses and a tad alcohol warming in the finish. Hazy golden-amber colour with a warm off-white frothy head, good retention and lots of foamy lacing streaks. A decent Double IPA with the Rakau hops showing a nice New Zealand treat.
Tried on 22 Oct 2024 at 03:32

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Olfactif fortement tropical aux accents de mangue d’abricot et de pêche. Fortement voilée mais pas complètement flou, le liquide se présente plutôt jaune doré avec une mousse persistante, épaisse et bien crémeuse. Explosion tropicale en bouche avec une pointe d’alcool. Notes de poire intenses, pêche, abricot et fruits à noyau. L’alcool présente de très légères notes de fusel sans trop nuire à l’ensemble. L’amertume est douce et subtilement terreuse. Complexité fruitée intéressante. Appréciée. O:6.78 V:4.35 G:7.9 C:4.34 G:16.0
Tried on 04 Oct 2024 at 20:56