Boréale - Les Brasseurs du Nord West Coast IPA

West Coast IPA

 

Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦

  IPA - West Coast Regular
Score
6.74
ABV: 6.5% IBU: 50 Ticks: 4
D'une couleur ambrée profonde, cette IPA dévoile dès le premier regard sa richesse houblonnée. Leurs arômes résineux, floraux et citronnés forment un bouquet de saveurs à la fois captivant et surprenant.
 

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6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
On tap at Boréale - Montréal. Pours clear blonde with a white head. Yuzu and pine on the nose. Flavour bright pine and yuzu. Not my favourite hop expression, but still decent.
Tried from Draft at Le Relais Boréale - Montréal on 06 Jun 2026 at 02:24

5.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
s: crisp | floral | PNW hops
a: very clear golden body | large-ish off-white head
t: dank | biscuits | soft sugars at finish
p: herbal | cracker-y base | dry finish
o: older school | balanced enough | some hops, not very fresh though!

16 ounce can | Esso (gas station): Mont Royal Park, Montreal, Quebec, Canada | 28-June-2025 | CA$3,99 | no can date | sampled: sampled: 28-June-2025 on the streets of Montreal, Quebec, Canada with my family of five
Tried from Can from Voisin - Esso (Drummondville) on 29 Jun 2025 at 01:44

7.1/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Can that pours a clean (gets a tad hazy near the end), golden colour with a bubbly-frothy white cap, decent stay and leaves some foamy lacing spots. Grassy, herbal, hoppy aromas - still a touch on the mild side, with the caramel malt base. The hops come through a little more in the taste, giving the style a nice credit. The mouthfeel starts wet, refreshing, crisp and has a good drying finish. Decent hops, and pretty good for a West Coast of lower cost.
Tried from Can on 12 Jun 2024 at 05:40

8.2/10 — Appearance 10 Aroma 7 Flavor 9 Texture 8 Overall 8
Agrumes aux notes de pamplemousse, accents poivrés, houblons résineux et grassy composent un olfactif intense faisant foi d’un houblonnage à cru. Couleur dorée, limpide et pétillante. Mousse épaisse et rocailleuse qui se maintient assez bien. Poivre et agrumes sont au rendez-vous en bouche avec surtout une amertume intense issue du dry-hop avec ses notes de résine de pin, de résine de houblon (grassy). Une présence maltée miellée est bien sentie. Un retour à la tradition des West Coast bien grassy que l’on dégustait il y a une dizaine d’années. O:7.12 V:5.0 G:8.5 C:4.0 G:16.22 T:40.88
Tried on 11 Jan 2024 at 22:50