Débroussaille
À Outrance in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Brewed at/by: À La Dérive Brasserie ArtisanaleAmber / Red Ale - Irish Regular
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Score
6.74
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Débrousaille
Style: Ale ambré de seigle
Catégorie: Gourmande
Houblon: Willamette, Tettnanger
Rousse gourmande, texture plutôt ronde et soyeuse. On distingue plusieurs nuances de caramels omniprésentes bien pondérées par des notes de pain grillé/rôti, de seigle, d'amandes, de noisettes et de subtiles notes florales. La finale est relativement longue avec une petite amertume principalement sur le côté rôti mais également légèrement herbacé.
Brassée par: À La Derive
Style: Ale ambré de seigle
Catégorie: Gourmande
Houblon: Willamette, Tettnanger
Rousse gourmande, texture plutôt ronde et soyeuse. On distingue plusieurs nuances de caramels omniprésentes bien pondérées par des notes de pain grillé/rôti, de seigle, d'amandes, de noisettes et de subtiles notes florales. La finale est relativement longue avec une petite amertume principalement sur le côté rôti mais également légèrement herbacé.
Brassée par: À La Derive
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6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
A lightly hazed reddish copper ale with a thin lacing light mocha head. In aroma, nice caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, OK. In mouth, a nice caramel malt with light grassy hops, light treacle, light mineral notes, pleasant. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
À Outrance - Microbrasserie Buvette Épicerie Traiteur
on 13 Mar 2026
at 18:52
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Clean amber colour with some light golden highlights. The head is big, frothy, warm light-beige with good retention and some nice creamy-foamy streaks left. Caramel malt base aromas with a herbal touch from the hops that come out, some decent fruitiness from the malts as well. The maltiness continues into the taste with the caramel-fruity notes, and then, hop grassiness right over to cut the sweetness. Wet mouthfeel with some good milder dryness. Gets a little hazy as it pours and hints of spices do appear in the nose. A real easy-drinking amber ale that is modern with the hoppier touch.
Tried
on 26 Feb 2024
at 01:17
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Olfactif aux subtils éléments caramélisés et aux houblons épicés et terreux qui ressortent sans grande force. Couleur ambrée foncée, presque brune, délicatement voilée avec une mousse moyennement petite qui tient à peine. Caramel très subtil avec des notes grillées de noisettes et une fin de bouche un peu terreuse. Des esters aux notes cerises s’immiscent dans la palette. La fin de bouche est équilibrée avec accents maltés et légère amertume terreuse avec un soupçon d’épices. Ni les malts ni les houblons ne semblent ressortir dans cette Amber Ale correcte mais sans plus. O:6.66 V:3.23 G:6.37 C:4.08 G:12.5 T:32.84
Tried
on 26 Oct 2023
at 22:54