Derby

Brasserie Artisanale Gallicus in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦

Traditional Beer - Kentucky Common Regular

Score

7.11

ABV: 5.0%

IBU: -

Ticks: 3

La "Kentucky Common" est bière ambrée brassée avec une portion de maïs et une levure lager mais à une température de fermentation supérieure à celle d'une pilsner. Ce type de bières fait partie des styles "pré-prohibition" qui se sont perdus dans le temps à partir des années. D'une rouge rubis, cette bière offre un profil bien balancé entre de léger arômes de malts caramels légèrement torréfiés et un fin houblonnage qui apporte une touche d'amertume et d'arômes fruités.

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Lubiere (24459) reviewed Derby from Brasserie Artisanale Gallicus 4 months ago

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

A red copper ale with a thin light mocha head. In aroma, nice caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, treacle. In mouth, a nice caramel malt with light grassy hops, light treacle, pleasant. On tap at brewery.

Tried from Draft at Brasserie Artisanale Gallicus on 20 Sep 2025 at 19:56

7.6

Metalchopz (7978) reviewed Derby from Brasserie Artisanale Gallicus 2 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Clean, amber colour with a big frothy, light beige head, good retention and a bunch of tiny spots of lacing. Aromas of toasted malts, some caramel ones, good fruitiness and some nuttiness. There is also a good amount of hops in the nose, but this continues into the taste. Some roasted malts, bread cereals, nuts, hints of wood. Gets a little hazier as it pours. A little fruitier than a Nut Brown Ale with decent hops, making this one a refreshing darker ale.

Tried on 18 Sep 2023 at 03:21

Dandeman (2711) reviewed Derby from Brasserie Artisanale Gallicus 3 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7

Aromatique généralement malté avec notes de céréales fraiches, sucrées et biscuitées. Des houblons subtilement épicés s’annoncent en arrière-plan ainsi que des esters rappelant les petits bonbons sucrés. Brune claire aux reflets cuivrés, elle est parfaitement limpide et se couvre d’une petite mousse éphémère. Céréales et noisettes sont les éléments qui frappent à l’entrée de bouche. Les accents maltés sont accentués par un léger caramel. De légers esters rappelant les petits fruits s’ajoutent également. Une amertume franche, terreuse et épicée s’invite en finale et persiste en arrière-bouche étalant une bonne âpreté. Bien maltée avec de légers accents sucrés et une bonne amertume en fait une bière bien équilibrée et bien agréable à boire. O:7.74 V:3.59 G:8.31 C:4.45 G:14.42 T:38.51

Tried on 26 Dec 2022 at 22:05