6.1

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Apoldaer Schneeweizchen, Literflasche von Markgrafen, Wandlitz. - Rotbraun, satt hefetrüb; üppiger kremiger Schaum. - Nase zart säuerlich und satt fruchtig obergärig, Trockenaprikose, Pflaume, Hefe und sattes, fein karamelliges Weizenmalz von verhaltener Schwere. - Antrunk satt weizenmalzig mit satter Karamelsüße und schöner, zart säuerlicher obergäriger Frucht, Aprikose, ein wenig Pflaume und Banane, ein Hauch von Nelke, dezent in die füllig-weiche Malzigkeit eingebettet. Milder rezent, hefeweich; perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang schön fruchtig hopfenherb mit feiner Orangenschale und einer Spur unreifer Banane. - Fülliger aber nicht fetter, fein fruchtiger Weizenbock; laut Etikett kein Starkbier und in der Tat geschmeidiger und frischer als so mancher bairische Weizenbock, nichtsdestotrotz auf Dauer ziemlich mächtig. (5.2.2022.)