Birrificio Dada (collab with) Nittenauer / Spezial Roggen Rauch Seidla

(collab with) Nittenauer / Spezial Roggen Rauch Seidla

 

Birrificio Dada in Correggio (RE), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

  Lager - Märzen / Festbier Regular
Score
6.77
ABV: 5.7% IBU: - Ticks: 2
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6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda dall'affumicato. L'intensità olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano caratteristiche di miele, frutta secca, fiori, agrumi, arancia e affumicato.
Tried on 10 Mar 2024 at 20:17

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
On tap @Luppolo Station (Rome). Dorata, velata, schiuma bianca media. Al naso note di malto, con note affumicate caratterizzanti. In bocca è maltata all'attacco, con affumicato abbastanza deciso, ma un po' slegato. Corpo medio-leggero, carbonazione media. Si beve discretamente, ma l'affumicatura risulta un po' sgraziata. Problema di malti?
Tried from Draft on 08 Jun 2021 at 16:07