Weihnachts Bock
Ettl Bräu (Teisnacher) in Teisnach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Doppelbock Winter|
Score
6.67
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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 9 | Overall - 6
Helles Bockbier mit 7,0 % Alk. und unbekannter Stammwürze. Sehr helle Farbe. Fast klar, ganz minimale Trübung. Schaumentwicklung so lala. Frucht und einen Hauch trockenen Sekt in der Nase. Beim Trinken hat man gekochte, frische und vergorene Früchte (in der Reihenfolge). Noten von reifer Birne, Quitte und Blumen fallen mir hier insbesondere auf. Außerdem hat man viel Malz (was man bei einem Bier von so heller Farbe zunächst gar nicht erwartet). Leichte Eisennote. Den hohen Alkoholgehalt schmeckt man gar nicht so stark raus. Wirkt eher wie ein sehr starkes Exportbier und nicht wie ein heller Bock. Sehr wenig, aber auch sehr feinperlige und stark eingebundene Kohlensäure. Sehr weiche, dichte Konsistenz - fast wie warmes Leichtlauföl. Ein heller Weihnachtsbock ist vergleichsweise selten. Sehe das Bier eher in der Tradition eines Maibocks.
Was will uns eigentlich das (sicher mit KI generierte) Etikett sagen? Der total besoffene Weihnachtsmann hat einen brutalen Crash mit seinem Schlitten gebaut. Und weil ihm inzwischen alles so komplett egal ist (no future), macht er aus den Überresten des Schlittens ein Lagerfeuer, grillt seine Rentiere und raucht erst mal ein Haschpfeifchen. Prost Mahlzeit - das nächste Mal doch ne Marketingagentur beauftragen und nicht versuchen mit ChatGPT Geld zu sparen.
Fin (18365) reviewed Weihnachts Bock from Ettl Bräu (Teisnacher) 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle picked up from a Getrankemarkt in Deggendorf and consumed at home Sunday 22nd December 2024 thinking of making some Mince Pies and now warming up a Celeriac Mac that was in the freezer. Pours warm gold, almost clear with a mid sized white head. Sweet maltiness, thick mouthfeel, warming, a bit of vanilla and toffee. It's fine certainly much better than the Ypra beer I just had.