Bottle 0,33ltr: Sweet amber with some cookie notes and a nice biiter ending.

Perfumed, somewhat citric aroma.Golden color, hazy, big creamy head. Full bodied, feels heavy. Some malt and hops, but the citrus dominates. Some sweetness that, together with the citrus, overshadows the alcohol. Just a touch of bitterness in the aftertaste. Well made and tasty beer.

12/10/2017 - sample from a colleague's bottle. Orange colour, nice white head; Nose is sweet malty, toffee. Taste is sweet malts, caramel, missing some hops.

Cette ultrablonde de la brasserie Scåssenes est une bière plutôt plaisante, sur une amertume agréable sans qu’elle en soit cependant particulièrement intéressante. En bref, de quoi passer une bonne soirée avec des amis en été. En verre, l’ultrablonde est blond doré (EBC aux environs de 21) avec une mousse blanche d’un centimètre environ. Le nez est frais, sur le houblon avec des arômes floraux, fruités (pomme, poire et une pointe citronnée) et de miel. L’attaque, souple et sur un bon équilibre malt/houblon est avant tout floral, sur les céréales mais avec une pointe d’acidité citronnée. La deuxième bouche est légèrement plus amère, florale avec des arômes de pêche en complément. L’arrière bouche quant à elle présente une amertume plus saillante avec des notes de coriandre. La troisième bouche, linéaire, précède un final relativement long sur une amertume saillante et agréable. L’alcool, progressif, est bien dosé à l’instar du sucre, et la corpulence, quant à elle est moyenne. Un bon moment tout de même. Il faut savoir se contenter des choses simples quelquefois.

Bottle shared. Hazy golden with a white head. Aroma is big herbal, yeast, light perfume, caramel and malt. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation. [12/08/2016]

33cl bottle courtesy of and shared with Kermis. Medium creamy white head. Very hazy blond pour. An average blond.

Troebel donkergeel bier met weinig schuim. Smaak is krachtig, licht zoet en fruitig. Smaak blijft lang hangen.

Imported from my RateBeer account as Ultrablonde 8% (by Scåssenes (previously Ecaussinnes)):
Aroma: 7/10, Appearance: 3/5, Taste: 7/10, Palate: 3/5, Overall: 13/20, MyTotalScore: 3.3/5

27/XII/14 - 33cl bottle from Amon Tchiniss (Malmédy) @ holidays - BB: 7/V/15 (2014-1539)

Clear blond to orange beer, creamy off-white head, little stable. Aroma: oxidized, orange peel, very spicy, coriander, nutmeg, overripe fruits. MF: ok carbon, medium body. Taste: very spicy, quite some coriander, sweet, malty, dry, little bitter, some orange peel. Aftertaste: lots and lots of coriander, spicy, little sugary, nice bitterness, bit grassy, more spices.

Tripel with yellowish white, moussy and somewhat rocky, stable head and deep ’old gold’ colour, clear but cloudy with deposit, including somewhat off-putting protein strings. Very estery aroma, apricot, banana, orange, coriander, white pepper, caramel, honey, floral hops. Fruity, pleasantly malt sweet palate, light spicy hints, yeasty, rounded and straightforward with light hoppiness in the end. Decent but nothing extraordinary, just another tripel - again.