Flasche (50 cl) von Weiß-Blau, Berlin-Charlottenburg. - Tiefes Kastanienbraun mit schön rubinroter Tönung, leicht trüb. - In der Nase nicht zu kräftige aber kernige Röstaromen: Brotkruste, Malzkaffee und warmes dunkles Malz. - Antrunk weich dunkelmalzig und mild malzsüß. Vollmundig und weich, fast sahnig bei milder Rezenz, hüllt es die Zunge ein wie eine weiche Decke. Ganz zarte Säure, Anklänge an Mokka und Weinbrandkirschen. Im Abgang milde erdige Hopfenherbe, die aber im Hintergrund bleibt. Unerwartet trockener, ausreichend bitterer Nachtrunk. - Sehr schönes, weiches Dunkles mit üppigem Körper, mild aber nicht zu knapp gehopft. Deutlich weniger kernig röstig-herb als das Leupser Dunkel. Wie so viele Dunkle darf auch dieses nicht zu kühl getrunken werden, um seinen vollen aromatischen Reiz zu entfalten.

Bottled (as Premium Dunkel), from Biershop Bayern. Clear mahogany colour, rich head. Nutty and toasty. Mid sweet with medium body and rounded, oily mouthfeel. Velvetty toffee and hazelnuts, minimal hop presence. Low bitterness.

Thanks to kevnic2008 for that one! Bottle looks really good. Beer in the glass zippy, small head. Starts mild, fine malty, not too roasty. Light fruity notes of plum. Finish more dry, still mild malty, light metallically. Okay.

Bottle. Nutty brown with a thin head. Aroma is toasted raisin. Flavour is toasted nut, caramel, bitter fruit finish.

Bottled (From bierzwerg.de). Deep coppery brown colour with a small beigeish brown head. Aroma is ripe fruits, raisins, mild toasted notes as well as some sweet malts. Flavour is very similar, with a nice smoked wooden touch to it. This one actually gets better as it gets closer to room temperature. Nice one!

Bottle as Chicago Williams BBQ edition, thanks to Beerhunter111. Pours dark brown with smokey aroma. Taste brings smoked malt, dark roasted notes, nuts and a slight bitterness. Taste seems a little subdued, but drinkable and no doubt great with BBQ ribs!

Bottle @ Home. Pours slightly hazy dark brown with a tan head. Aroma of wheat, yeast, little caramel, drk fruits. Flavor is roasted malt, little caramel, light coffee, little dark fruit, light metal notes. Medium body, average carbonation. 010314

Dunkelbraunes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch röstmalzig, Karamell, Schokolade. Geschmack sehr süß schokoladig, röstmalzig, lecker!

Die Brauerei Eichhofen hat zwei dunkle Biere im Sortiment, die auch beide den selben Alkoholgehalt aufweisen. a) Premium Dunkel
Das Bier ist dem Spezial-Dunkel sehr ähnlich, aber überhaupt nicht säuerlich, wie das andere Dunkel. Der Antrunk ist schön frisch-röstmalzig mit einer angenehmen Süße. Im Hauptteil ist das Bier schön süffig mit angenehm süßlich-röstmalzigen Tönen. Diese könnten aber durchaus stärker ausgeprägt sein. Der Nachgeschmack ist schön leicht herb-röstmalzig-süßlich mit sehr angenehm-abgewogener Note. --> Ein sehr leckeres Dunkel. Jetzt bräuchte ich von dem Spezial-Dunkel eine B-Probe um sicherzugehen, dass es immer einen leicht säuerlichen Touch hat und die Biere nicht doch identisch sind!
Test vom 17.10.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,13,12,13,12,13 - 12,70

b) Spezial Dunkel
Säuerlicher und trocken-malziger Geruch. Der Antrunk ist trocken-säuerlich mit einer schönen frischen Note. Der Hauptteil wird vollmundig-malzig mit einer deutlichen, aber angenehm säuerlichen Note. Die Hefe macht sich auch durch einen milden Unterton bemerkbar. Der Nachgeschmack ist lang mit einer schönen säuerlichen Röstmalzigkeit - leicht trocken mit angenehmem Espressoton.
--> Ein sehr leckeres trübes Dunkel. Sehr zu empfehlen!
Test vom 16.10.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,12,12,13,12,13 - 12,55

Bottle @ Zentraleuropäischer Wahnsinn 2. Pours clear ruby amber with small off-white head. Clear aroma of malt with roasty and fruity touches. Roasty onset with a lot of malty and fruity notes, but suddenly it just stops. Where is the rest of it?! Slightly metallic aftertaste with roasty and malty touches. OK.