Dream in Phantasm
Brasserie Surréaliste in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - New England / Hazy Series|
Score
7.26
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8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
28/VI/25 - on tap, shared with Sebletitje @ Surréaliste taproom and restaurant, BB: n/a (2025-597)
Cloudy yellowish beer, big creamy white head, very stable, non adhesive. Aroma: lovely, very dank, tropical fruits, citrus notes, marijuana, nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, good bitterness, very dank, hoppy, some tropical fruits, juicy, citrus notes, a bit sweet. Aftertaste: lovely, very fruity, citrus, juicy, gentle bitterness, more fruity, white grapes, some grapefruit, lovely beer!
Cloudy yellowish beer, big creamy white head, very stable, non adhesive. Aroma: lovely, very dank, tropical fruits, citrus notes, marijuana, nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, good bitterness, very dank, hoppy, some tropical fruits, juicy, citrus notes, a bit sweet. Aftertaste: lovely, very fruity, citrus, juicy, gentle bitterness, more fruity, white grapes, some grapefruit, lovely beer!
Tried
from Draft
at
Brasserie Surréaliste - Taproom
on 28 Jun 2025
at 13:20
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Sampler tray @ Surréaliste shared with Tdroeck.
Dorée, finement pâle, col blanc.
Arôme est frais avec des notes exotiques et tropicales assez intense avec un rétro-nasal qui garde une marque de malts en support.
Palais est malté solide sur une base classique de DIPA sans vraiment trop avec de l'effet haze en bouche. Effet céréaliers repris par un houblonné huileux - bon le Phantasm n'est pas techniquement un houblon, mais le tout garde un fini léger poussiéreux. Je suppose que ce dernier a été utilisé seul? alors que le conseil est de l'utiliser en complément à des houblons.
Dorée, finement pâle, col blanc.
Arôme est frais avec des notes exotiques et tropicales assez intense avec un rétro-nasal qui garde une marque de malts en support.
Palais est malté solide sur une base classique de DIPA sans vraiment trop avec de l'effet haze en bouche. Effet céréaliers repris par un houblonné huileux - bon le Phantasm n'est pas techniquement un houblon, mais le tout garde un fini léger poussiéreux. Je suppose que ce dernier a été utilisé seul? alors que le conseil est de l'utiliser en complément à des houblons.
Tried
from Draft
at
Brasserie Surréaliste - Taproom
on 28 Jun 2025
at 09:07
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Tap. Surrealiste, Brussels. Super hazy orange gold. Slim lasting lacing white foam. Sweet pale grain. Oats. Ripe peach. Orange flavoured gummy sweets. Taste is similarly sweet with just a little bitterness. Easy drinking affair.
Tried
from Draft
at
Brasserie Surréaliste - Taproom
on 21 Feb 2025
at 18:58