Centennial
5e Baron in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - West Coast Regular|
Score
7.08
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Au nez on retrouve un mélange de résine de houblon et de fruits rouges. En bouche, la bière est plutôt mince. La résine de houblon prend beaucoup de place dans l’arôme, laissant une timide place à des notes de groseilles, de fruits exotiques et de zestes de citron. La gorgée termine sur de la menthe avec une amertume résiduelle bien présente.
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Metalchopz (7978) reviewed Centennial from 5e Baron 7 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A very slight haze, golden colour with a forthy-creamyish white head, good retention and full of sticky lacing. Aromas of a light caramel malt base, a touch of resin and some tropical fruit hints, berries. The berry notes come out nicely in the taste, with the resinous flavours, grassy hops and light caramel malts. A wet mouthfeel with some good dryness in the finish. Quite a nice, kind of refreshing West Coast IPA with lots going on - but all well-blended.
Lubiere (24459) reviewed Centennial from 5e Baron 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
A lightly hazed golden ipa with a thin creamy lacing white head. In aroma, sweet biscuit malt with resinous dank piney hops, light treacle, very nice. In mouth, a nice biscuit malt with resinous piney hops, light grapefruit pulp, treacle, very nice and dank. On tap at brewery.
Dandeman (2711) reviewed Centennial from 5e Baron 11 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5
Un olfactif floral et citrique avec une bonne base maltée.
Fleurs sauvages, orange et notes de biscuit.
Une mousse généreuse et rocailleuse sur un liquide doré et limpide.
Une amertume résineuse et terreuse domine l’entrée de bouche.
Des notes d’épines de conifères, de résine de houblon et de terre humide provoquent une amertume décapante.
Du zeste d’agrume, de légères notes de biscuit complètent la palette.
On y déplore un manque de fruité.
Amertume excessive représentant presqu’un défaut.
Astringence en fin de bouche.
Déçu !
O:6.43 V:4.45 G:7.1 C:3.75 G:12.3 T:34.03 / 50 (6.81 / 10)