Jumeaux
5e Baron in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Third Moon Brewing Co.Pale Ale - American Style / APA Regular
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Score
6.88
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Voici notre bière collaborative annuelle avec nos amis de Milton, Third Moon Brewing. Jumeaux, affectueusement nommée ainsi puisque nos brasseries ont vu jour en même temps il y a 5 ans, est une West Coast Pale Ale à 5,6% avec Simcoe, Columbus et Centennial
Notes de la brasserie: Au nez, on retrouve des agrumes et des fruits à noyaux accompagnés d'une légère douceur de malt. La bière est assez ronde en entrée de bouche. Côté saveur, on a de légères saveurs maltées, qui laissent ensuite place à de la pêche et des zestes de pamplemousse. La finale est légèrement résineuse et amère. Le fruité des houblons du dryhop persiste longuement.
Notes de la brasserie: Au nez, on retrouve des agrumes et des fruits à noyaux accompagnés d'une légère douceur de malt. La bière est assez ronde en entrée de bouche. Côté saveur, on a de légères saveurs maltées, qui laissent ensuite place à de la pêche et des zestes de pamplemousse. La finale est légèrement résineuse et amère. Le fruité des houblons du dryhop persiste longuement.
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7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Very lightly hazed, golden colour with an amber hue, a big white creamy-frothy head with good retention and thick creamy-foamy lacing. Citrusy aromas with grapefruit zest, some mild caramel malt base with a resinous touch. A slick mouthfeel, a tad oily with a slow building, light drying finish. Gets a little hazier as it pours, and the tiny-active bubble carbonation is pleasant. A little more resin in the taste with a blending citrus peel, adding just enough bitterness for the style. A very drinkable, kind of refreshing West Coast Pale Ale that goes down very nicely.
Tried
from Can
from
IGA Extra - Famille Charles (Gatineau)
on 25 Nov 2025
at 05:14
5.8/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 5.5
Texture 4
Overall 5.5
Des arômes tropicaux de fruit de la passion s’accompagnent de résine assez intense rappelant presque le cannabis.
Liquide doré profond et parfaitement limpide.
Mousse abondante et crémeuse qui s'éternise de longues minutes.
Une amertume âpre et résineuse supplante une base maltée délicatement biscuitée et des saveurs tropicales de fruit de la passion et de pêche qui demeurent en sourdine.
L’amertume excessive apporte des saveurs de gazon brulé et des notes de verdure qui persistent de longues minutes en fin de bouche.
Beaucoup trop amère cette pale ale.
Une des rares déceptions de cette brasserie !
O:4.55 V:5.0 G:5.4 C:2.0 G:11.4 T:28.35 / 50 (5.67 / 10)
Liquide doré profond et parfaitement limpide.
Mousse abondante et crémeuse qui s'éternise de longues minutes.
Une amertume âpre et résineuse supplante une base maltée délicatement biscuitée et des saveurs tropicales de fruit de la passion et de pêche qui demeurent en sourdine.
L’amertume excessive apporte des saveurs de gazon brulé et des notes de verdure qui persistent de longues minutes en fin de bouche.
Beaucoup trop amère cette pale ale.
Une des rares déceptions de cette brasserie !
O:4.55 V:5.0 G:5.4 C:2.0 G:11.4 T:28.35 / 50 (5.67 / 10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 31 May 2025
at 20:57
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
A hazed golden ale with a thin lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light citrusy notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, light dank notes, resinous, treacle, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
5e Baron - Microbrasserie
on 14 May 2025
at 18:51