Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Die Optik gibt sich schön gülden mit zart trübem Glanz. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und hält sehr gut. Die Duftaromatik von Milchsäuregärung mit fruchtig-floralen Noten von Pfirsich/Marille legt defintiv einen schönen Start hin. Der Antrunk kommt sehr frisch, schön spritzig und säuerlich fruchtig bis fruchtig-herb. Im Mund präsentiert sich ein sehr gefälliger, durchaus fülliger, aber dennoch eleganter Körper mit kräftig-feiner Rezenz, leichter Textur, fruchtiger Säure und zart säuerlicher Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch harmoniert die deutliche, aber nicht zu kräftige Säure mit den fruchtigen Noten von Pfirsich, Marille, frühreifen Beeren und frühreifen Trauben unglaublich gut. Den Einsatz von Simcoe und Cascade Hopfen würde man gar nicht vermuten, aber bei 25 Bittereinheiten stinkt der gegen die relativ hohe Säure vermutlich nur marginal an. Gesamt betrachtet bleibt ein unfassbar harmonisches, erfrischendes, aber dennoch eindrucksvolles und durchaus charaktervolles Gesamtbild mit überraschender Fülle stehen. Die Drinkability für ein Sour ist dabei enorm hoch und es macht eine riesen Freude, dieses Bier zu trinken. Im Nachtrunk bauen Rezenz und Säure ab - die fruchtigen und fülligen Noten, welche wahrscheinlich von der Malzbasis stammen, wirken gut nach. Im Finish wirkt eine leicht säuerliche Herbe, die zum nächsten Schluck anregt.

A clear golden beer with a white head. Aroma of mild sourish fruits and pale malt. Taste of sour grapes, apples, lemon, pale malt.

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

Cremiger, angenehm säuerlicher Beginn. Süffig, minimal Pfirsich und Kirsche, spritzig, eher trocken. Leicht florale Noten, rund, säuerlich, nett. 9/10/11/10/9/10

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Can picked up from a Fristo Getrankemarkt Freising. Had this at home Wednesday 5th November 2025, Bonfire 🔥 night after a Chilli con Carne. Pours hazy mid gold, tart, sour, tangy. a sharp, zippy, citrus vibe throughout. Sour beers rank a bit low on my beer preference scale but I ended up enjoying this more than I expected to.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 5.5

Can from Bierkiste. Hazy golden, sparkly, eggshell cream. Acid, grain aroma. Medium light body, fairly grainy, hayish, white balsamic, citric, heavy on the hay retronasal. Citrus and vinegar aftertaste. Not the biggest fan of the kettle sour notes.