Browar Gzub

Microbrewery in Środa Wielkopolska, Greater Poland, Poland 🇵🇱

Contact
Annopole 9a, Środa Wielkopolska, 63-000, Poland
Description
Gzub to browar rzemieślniczy powstały z trwającej już wiele lat pasji jego pomysłodawców do piwa i piwowarstwa. Teraz nasze wieloletnie doświadczenia, praktyki i zdobytą wiedzę chcemy przełożyć na to, czym możemy się podzielić.

     Show


6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
On tap at Hop In Zagreb. Pitch black coloured, medium sized brownish head, chocolate and light acidity in the nose. Roasted malt, chocolate, caramel and touch of walnut with some alcohol and light acidity in the finish.
Tried from Draft on 15 Dec 2019 at 12:07

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 5.5
On tap at Hop In Craft Bar, Zagreb. Dark brown, seems murky. Small lasting firm beige head. Aroma is roasty and fruity, obvious acidity, like sour fruit. Flavour is malty, caramely, toasty, dried fruit, tart fruit. Has strength but much more like a Bock than a stout. No dark or roasty character. Sweet, toasty, bready finish. Alcohol present. Some spices. Not that bad, but a miss in the style.
Tried from Draft on 06 Dec 2019 at 15:39

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Sampled at Brassigaume 2019. A clear purple red beer with a light purple head. Aroma of red, berries. Taste of lactic fruits, berries, raspberry.
Tried on 19 Oct 2019 at 14:42

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Sampled at Brassigaume 2019. A slightly hazy purple red beer with a white lacing. Aroma of tart lactic berries, grapes. Taste of red berries, grapes, brett.
Tried on 19 Oct 2019 at 14:39

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Sampled at Brassigaume 2019. A almost clear orange golden beer with a white head. Aroma of sour grapes, brett, caramel. Taste of tart grapes, reddish fruits, brett.
Tried on 19 Oct 2019 at 14:13

7.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottle 0.5l. Cloudy, pale amber colored. AROMA- a bit sour, fresh, fruity, red plums, tropical fruit, lemon tea. FLAVOR- lightly sour, neutral, slightly bitter, the same as aroma. Very tasty.
Tried from Bottle on 05 Sep 2019 at 07:46

7/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle 0.5l. Clear, gold colored. AROMA- salt, lime, spicy, malt, meadow. FLAVOR- neutral, lightly sour, slightly salty, lime, herbal, spicy, touch of pickles, touch of rhubarb. Medium bodied. Good.
Tried from Bottle on 24 Jul 2019 at 14:44

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Butelka. Jasnobrązowe, opalizujące. Piana niezbvyt obfita, dość trwała. W aromacie bardzo dużo chleba, trochę banana, trochę przypraw. W smaku słodko-gorzki, przy czym goryczka całkiem przyjemna. Wysycenie średnie. Alkohol niewyczuwalny, ogólnie nie ma się wrażenia, że to mocniejsze piwo, choć w sumie to tylko 16 BLG. Taka wersja weizena, którą mogę ewentualnie stolerować.
Tried on 16 Jul 2019 at 10:29

5.5/10 Appearance 8 Aroma 4 Flavor 5 Texture 8 Overall 5
Butelka. Mocno zmętnione, pomarańczowe przechodzące delikatnie w czerwień. Piana drobnopęcherzykowa, obfita. W aromacie dziwnie: wydaje się, że to drożdże weizenowe (choć po opisie bym się ich nie spodziewał) - jest banan, ale połączony ze świeżymi malinami i zapachem liści czy jakichś zielonych warzyw (sałata?, surowa kapusta?) - mocno psuje odbiór, choć to akurat może być moja subiektywna opinia. W smaku słodko, z lekko kwaskowym przełamaniem, znów skojarzenie z drożdżami weizenowymi. Coś z tą maliną znowu nie tak (jakby przegotowana?). Delikatna goryczka. Zdecydowanie nie dla mnie, choć żonie w miarę smakowało.
Tried on 16 Jul 2019 at 10:24

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Lane. Barwa żółto-złota. Piana niska, ale gęsta, drobnopęcherzykowa. W aromacie rabarbar i delikatnie jogurtowo. W smaku lekko kwaśne (Bombadil dużo kwaśniejszy). Wysycenie średnio-wysokie. Ogólnie przeciętnie.
Tried on 16 Jul 2019 at 10:17