Birrificio Mukkeller
Microbrewery in Porto Sant'Elpidio (FM), Marche, Italy 🇮🇹
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7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
On tap at Luppolo 12, pours a clear pale golden with a small white head. Aroma has plenty of resinous hops, light pine, and bready malt. Flavour has a nice earthy hop character, some pine, and bready nalt. Earthy and piney, with just enough dry malt to back. Good hop expression, not exactly a true west coast but reminiscent. Good stuff.
Tried
from Draft
at
Luppolo 12
on 05 May 2025
at 23:00
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap at Luppolo 12, pours a clear blonde with a medium white head. Aroma has herbaceous notes, light grassiness, and crisp biscuity malt. Flavour is soft, with herbaceous notes, straw, and biscuity malt. Clean and gentle. Pleasant.
Tried
from Draft
at
Luppolo 12
on 05 May 2025
at 22:49
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours hazy dark amber, with fine whitish foam. Aroma is delicately smoked. Body is average, with good carbonation. Taste is medium delicate sweet, with a good final dryness.
Tried
from Draft
on 05 May 2025
at 16:37
6.9/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
50cl bottle from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours loaded gold, transparent, with fine white foam. Aroma is intensely hoppy and resinous. Body and carbonation are average. Taste is fairly bitter. Final is average, still bitter.
Tried
from Bottle
on 07 Apr 2025
at 19:52
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
50cl bottle from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours orange gold, partially hazy, with fine white foam. Aroma is of cereal, grassy and honey. Body and carbonation are average. Taste is moderately sweet, with a hint of bitterness. Final is average in intensity, but with good persistence.
Tried
from Bottle
on 11 Mar 2025
at 20:51
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore non è molto persistente. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato ma duttile, e consistente. L'amaro è nella media. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra impegnativa. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, erba, agrumi, arancia amara, albicocca e frutta disidratata.
Tried
on 18 Feb 2025
at 12:03
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca è quello di miele, frutta secca, agrumi e alcol presente.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:50
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. Al naso arrivano indizi di frutta disidratata, orzo tostato e caramello. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore color caffelatte resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano sentori di zuccherino, caramello, miele, crosta di pane, biscotto, cioccolato al latte, frutta secca, pane tostato, agrumi, fico e pesca bianca.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è molto elevata e la durata è buona e duratura. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, arancia e ananas.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione nella media. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, pane, erbaceo e agrumi.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39