Birrificio Mukkeller

Microbrewery in Porto Sant'Elpidio (FM), Marche, Italy 🇮🇹

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Via del Lavoro 1/3, Porto Sant'Elpidio (FM), 63821, Italy

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6.9
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

50cl bottle from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours loaded gold, transparent, with fine white foam. Aroma is intensely hoppy and resinous. Body and carbonation are average. Taste is fairly bitter. Final is average, still bitter.

Tried from Bottle on 07 Apr 2025 at 19:52


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

50cl bottle from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours orange gold, partially hazy, with fine white foam. Aroma is of cereal, grassy and honey. Body and carbonation are average. Taste is moderately sweet, with a hint of bitterness. Final is average in intensity, but with good persistence.

Tried from Bottle on 11 Mar 2025 at 20:51


3.8
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore non è molto persistente. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato ma duttile, e consistente. L'amaro è nella media. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra impegnativa. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, erba, agrumi, arancia amara, albicocca e frutta disidratata.

Tried on 18 Feb 2025 at 12:03


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca è quello di miele, frutta secca, agrumi e alcol presente.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:50


3.6
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Al naso arrivano indizi di frutta disidratata, orzo tostato e caramello. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore color caffelatte resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano sentori di zuccherino, caramello, miele, crosta di pane, biscotto, cioccolato al latte, frutta secca, pane tostato, agrumi, fico e pesca bianca.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


3.8
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15

Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è molto elevata e la durata è buona e duratura. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, arancia e ananas.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione nella media. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, pane, erbaceo e agrumi.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

33cl bottle from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours reddish brown, with practically no foam. Aroma is malty and caramel, liquor. Body is fairly dense, a little sticky, with limited carbonation. Taste is rather sweet. Final is alcoholic and rich.

Tried from Bottle on 25 Jan 2025 at 19:45


7

Magus, mõru, linnaseline, humalane, karamelline. Ok.

Tried from Draft on 11 Jan 2025 at 20:36


7

Sweet, citrusy, grapefruit, alcohol, fruity

Tried from Draft on 11 Jan 2025 at 20:17