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Erzengel (18576) reviewed
Dunkel from Brauhaus Castel
12 years ago
9.4/10 — Appearance 8 Aroma 10 Flavor 10 Texture 8 Overall 9.5
Süß-säuerlicher Geruch, schöne, leicht trübe bernstein-braune Farbe. Sehr interessanter Antrunk - erst säuerlich-neutral und dann entfaltet sich innerhalb weniger Sekunden ein richtig vollmundiger, süffig-cremiger, aber nach diesem Antrunk erschlagender Hauptteil. Säuerliche Röstmalzaromen, cremiger Kaffee mit cremiger Milchschokolade. Komplexe, leckere Aromen. Der Nachgeschmack ist langanhaltend, schön ausgewogen röstmalzig-herb und schön nach Espresso mit Schokolade. Für meinen Geschmack ein wunderbares Bier! -->Für Liebhaber cremiger Röstmalzbiere sehr zu empfehlen! (Test vom 9.7.2008) --> 12,14,13,14,12,14 - 13,55
Tried on 25 Oct 2013 at 15:05
Erzengel (18576) reviewed
Weizen from Brauhaus Castel
12 years ago
5.5/10 — Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 4
Schöner, cremig-beständiger Schaum. Der Antrunk ist mild-laff-wässrig. Im Hauptteil wird das Bier komisch-muffig, und leicht herb-bitter. Schlecht zu beschreiben, aber irgendwie komisch! Modriges Holz, verrottendes Gras. Der Nachgeschmack ist lang herb anhaltend und sehr modrig-muffig! --> komisches Weizen – nicht so meins. (Test vom 29.7.2008) --> 12,7,10,5,12,7 - 7,90
Tried on 25 Oct 2013 at 15:03
Erzengel (18576) reviewed
Maibock from Brauhaus Castel
12 years ago
7.3/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 6
Schöne, dunkelorangene Farbe, mild-süßlicher Geruch. Der Antrunk mild-süßlich, schön weich mit Honiganklänge. Im Hauptteil kommt eine angenehme Hopfennote hinzu, die gut in das etwas dunklere, leicht muffige Gesamtbild passt. Die Honigaromen werden ausgeprägter, aber das Bier wirkt dennoch nicht dickflüssig. Die Hefearomen sorgen für die angenehme mild-weiche Note. Der Nachgeschmack ist rund, leicht süßlich und angenehm mild. --> Leckerer, frischer Bock. Lecker! (Test vom 7.5.2009) --> 12,12,12,11,-,11 - 11,42
Tried on 25 Oct 2013 at 15:02
Erzengel (18576) reviewed
Hell from Brauhaus Castel
12 years ago
7.9/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bernstein-helle Farbe, leicht trüb im Glas. Frisch-säuerlicher Duft. Der Antrunk ist frisch-süffig-säuerlich, zum Hauptteil kommt eine leichte Herbe hinzu, zusammen mit angenehmer Hefigkeit, die sich aber sehr im Hintergrund hält. --> ein sehr schön mildes und frisches Bier, sehr süffig! Sehr leckeres Brauhausbier! (Test vom 29.7.2008) --> 12,12,13,12,12,13 - 12,55
Tried on 25 Oct 2013 at 15:01
fonefan (86114) reviewed
Festbier from Brauhaus Castel
13 years ago
7.3/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Draught @ Brauhaus Castel, Otto-Suhr Ring 27, Mainz-Kastel, Hesse, Germany 55252.Clear medium yellow orange colour with a average, frothy to creamy, good lacing, mostly to fully lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, caramel, malt, mash, sweet malt. Flavour is moderate to light heavy sweet and light moderate bitter with a long duration, malty, straw, light sweet malt. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20121001]
Tried on 15 Jan 2013 at 12:28
fonefan (86114) reviewed
Weizen from Brauhaus Castel
13 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Draught @ Brauhaus Castel, Otto-Suhr Ring 27, Mainz-Kastel, Hesse, Germany 55252.Light unclear medium yellow colour with a average to large, frothy to creamy, good lacing, mostly to fully lasting, off-white head. Aroma is light malty, wheat, moderate yeasty, light yeast, light banana, paper notes. Flavour is moderate sweet with a average to long duration, yeast, fruity, rubber and paper notes. Body is medium, texture is watery - creamy, carbonation is soft. [20121001]
Tried on 15 Jan 2013 at 12:22
fonefan (86114) reviewed
Dunkel from Brauhaus Castel
13 years ago
7.3/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Draught @ Brauhaus Castel, Otto-Suhr Ring 27, Mainz-Kastel, Hesse, Germany 55252.ABV: 5,0%. Light unclear medium to dark brown amber colour with a average, frothy to creamy, good lacing, mostly lasting, off-white to beige head. Aroma is moderate malty, caramel, nutty, light roasted. Flavour is moderate to light heavy sweet and moderate bitter with a average to long duration, caramel, burnt caramel bitter. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20121001]
Tried on 14 Jan 2013 at 12:22
fonefan (86114) reviewed
Hell from Brauhaus Castel
13 years ago
6.3/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Draught @ Brauhaus Castel, Otto-Suhr Ring 27, Mainz-Kastel, Hesse, Germany 55252.Clear medium orange yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly to fully lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, sweet malt, pale malt. light bitter. light hoppy, fruity. Flavour is moderate sweet and light to moderate bitter with a average to long duration, fruity, malty, grass - fruity. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20121001]
Tried on 10 Jan 2013 at 08:28
TimE (11137) reviewed
Hell from Brauhaus Castel
14 years ago
6.4/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
grainy, golden color, some toasted malts. Not bad, but mainstream accented.
Tried on 04 Jul 2012 at 09:46
TimE (11137) reviewed
Dunkel from Brauhaus Castel
14 years ago
6.4/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
mildly sweet buttery toffee. Very malty. Not bad, but mainstream accented..
Tried on 04 Jul 2012 at 09:45