Doppio Malto Brewing Company
Microbrewery
in Erba (CO),
Lombardy,
Italy 🇮🇹
Associated with 6 Venues
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal lievito e dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di apparenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele di castagno, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto limpido e anche qui c'è la stessa grandezza medio-fine delle bollicine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, cereali, erba e spezie.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12
Bottiglia. Sentori di fruttato vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il finale è amarognolo. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, frutta secca, luppolo, agrumi e pompelmo rosa.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dallo zenzero. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Poche bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è secco, pulito e complesso. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta note di miele, pane tostato, luppolo, zenzero, spezie, resina e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di perlage dalle bollicine fini. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, pane tostato, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'intensità olfattiva è un timido profumo e il modo in cui permane è appena percepibile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invadente. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap. Un arco olfattivo dominato dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca e agrumi.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap. Un arco olfattivo dominato dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca e agrumi.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità, intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e ananas.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il citrico. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. Le bollicine sono grandi. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si attestano settori di miele, agrumi, pompelmo, ananas e limone.